北市 惡！營養午餐加料 餐桶出現活體小強

臺北市某國中營養午餐裡出現活蟑螂，校方緊急邀集營養午餐委員會，研判活蟑螂是烹調後才跑進餐桶，不處罰團膳廠商。（校方提供／遊念育臺北傳真）

學校營養午餐接連出問題，臺北市某國中家長爆料指出，上週7年級某班級午餐裡竟然出現活蟑螂，校方在本週緊急開營養午餐委員會，因蟑螂是活體，經委員評估是製作完餐點後跑進去，不處罰團膳廠商，家長擔憂不換廠商，可能會出現同樣問題。

家長指出，就讀7年級的兒子，上週營養午餐時間，同學在盛古早味酸辣面時，竟在餐桶內發現1只活蟑螂，家長質疑，蟑螂出現在餐桶裡，恐怕不是不小心爬進去，而是廠商衛生出問題。

家長炮轟，校內營養午餐不是第一次出包，先前就曾聽孩子說吃到異物，這次竟然是蟑螂，營養午餐都是大鍋炒再分裝，其他班級雖然沒有出現蟑螂，不代表就是安全的，應立刻汰換廠商。

校方表示，已由午餐委員會釐清真相，並非廠商問題，學生髮現蟑螂是活體，請業務人員帶回觀察，發現該蟑螂爲一般出現在戶外或木製品中的「棕帶蟑螂」，不是食品廠常見的「德國蟑螂」，麪條烹煮溫度達90度，研判未經烹調製程，製作餐點後才跑進去，委員會決議不記點。

北市教育局副局長陳素慧說，依營養午餐合約規定，午餐出現死蟑螂或異物，屬重大違失可記5到10點，記滿20點可更換廠商，但這次難以證明廠商烹煮過程有污染，因此沒記點。

家長批評，分明是廠商推卸責任，若政府不監督，恐怕等學生集體出現食安問題，才被重視。