不能說的秘密？10%服務費去哪 服務生：3年沒拿過一毛
臺灣很多餐廳都習慣收1成服務費，但這筆錢究竟收去哪？辛苦的員工有分到紅利嗎？其實很多服務生都知道公司有收服務費，但都被拿去繳營業稅或其他項目，真正能分給員工的卻是少之又少。
林小姐在餐廳當服務生，前份工作3年多，每天結帳收服務費，卻沒進過口袋，「我之前就是有待過餐廳，但是大部分餐廳都是10%老闆會收走；我到了這邊，老闆就有分。」另一名餐廳服務生張小姐說，曾領過紅利，「每人領到的紅利不太一樣，有分正職跟工讀，紅利大概1000多元。」兩人最後都選擇到願意分享服務費的餐廳。
其實餐廳有個「不能說的秘密」，把10%服務費運用到5%營業稅，2%可能撥給員工，剩下來的幾乎都回到餐廳。對此，各家連鎖業者的說法不同，鼎泰豐表示，將10%做合理分配與回饋；王品強調，歸入每月的營業額；金色三麥指出，每月按比例分給員工；瓦城則說會妥善運用。（新聞來源：東森新聞）
▼對於1成服務費的用處，各家連鎖業者的說法不同。