不使用預製菜的小菜園正式在港交所主板掛牌上市

(知消2024年12月23日訊)12月20日，加華資本被投企業小菜園，正式在港交所主板掛牌上市，這標誌着以小菜園爲代表的大衆便民中式正餐行業的標準化、現代化開啓了新篇章。此次上市旨在進一步擴大門店網絡、提升品牌影響力，同時增強供應鏈優勢，升級智能設備及數字化系統，更好地爲消費者創造價值。

爲保證菜品的質量、口感、鍋氣，小菜園不使用預製菜，而是堅持使用新鮮優質食材、門店現場製作。小菜園通過中央工廠加工切配淨菜、建立高效的菜品製備流程，保證高效出餐，實現點餐後25分鐘內上桌的承諾。小菜園在安徽已建設1箇中央工廠和在全國建設了14個倉庫，自建了共計200臺車輛的運輸團隊。自建的加工體系、倉儲體系、物流體系，能夠保證食材的高效加工、全部門店精準日配、安全穩妥的品控。

成立於2013年的小菜園，已在全國開設663家直營門店，其中包括658家"小菜園"品牌門店以及5家其他子品牌門店，遍佈中國14個省的146座城市/縣。公司的重點門店佈局區域在江蘇、上海、安徽、浙江等長三角區域，並以核心省會城市爲中心，向其他地級市與縣域延伸。較爲集中的門店佈局，使得供應鏈集採與集配優勢充分發揮，進一步實質性降低門店的物流費用、提升物流效率。