不只脂肪肝！愛喝含糖飲料6風險激增 小心腎功能惡化

含糖手搖飲可說是臺灣文化縮影，但小心太常喝恐對身體造成嚴重負面影響。（示意圖／達志影像）

含糖手搖飲可說是臺灣文化縮影，但小心太頻繁喝恐對身體造成嚴重負面影響。對此，營養師張珮蓁指出，含糖飲料容易導致脂肪肝、痛風、飢餓感、皮膚老化、記憶變差，以及代謝症候羣與腎臟病。其中她提到，研究指出，1周喝超過7份含糖飲料，會顯著增加慢性腎臟病風險，不可不慎。

張珮蓁在臉書專頁「Patty營養師 陪你一起吃」發文表示，只要額外添加糖、基本上「會甜」的飲品，都算是含糖飲料。爲了要在液體裡有更好的溶解度和甜度，通常會添加高果糖玉米糖漿（high-fructose corn syrup, HFCS），常見含糖飲料包括加工果汁、汽水、含糖手搖飲等。

張珮蓁接着提到，根據國民營養健康狀況變遷調查發現，青少年攝取「甜飲料」的比例高於各年齡層，其中有20％的男青少年更是1天喝到2次。而成年人則有20～30％每天喝1～2次甜飲料。

談及含糖飲料對身體的危害，張珮蓁整理出下列6大風險，並建議多喝水纔是解渴又健康的最好選擇：

1、脂肪肝—肝臟合成脂肪增：研究證實，含糖飲料中的果糖或蔗糖，在人體肝臟轉換成脂肪的速度快，容易使脂肪堆積在內臟。

2、易痛風—血中尿酸升高：含糖飲料裡的果糖在代謝過程中會產生腺嘌呤，且轉變成尿酸，導致痛風風險增加。

3、容易餓—沒飽足感吃過量：攝取果糖會影響調節飢餓的賀爾蒙（對瘦蛋白的阻抗），增加飢餓感和對食物的渴望，容易吃過量造成體重增加。

4、皮膚差—容易老化長皺紋：過多糖攝取，會增加糖化作用產生糖化終產物AGEs，使膠原蛋白斷裂，讓皮膚失去彈性和柔軟，增加皺紋形成。

5、記憶差—影響學習及認知：長期攝取含糖飲料容易導致肥胖、血糖升高，而肥胖及高血糖皆爲引發失智症的危險因子。統合性分析研究結果也發現，含糖飲料的攝取與認知障礙的較高盛行率相關。

6、代謝症候羣及腎臟病：含糖飲料爲肥胖元兇之一，其中果糖會加速肝臟脂肪合成，讓更多脂肪堆積在肝臟，還會「降低胰島素敏感性」，影響全身正常新陳代謝。而高糖份飲料對血管也是一種傷害，容易增加糖尿病、心血管疾病、腦中風風險及疾病負擔。除此，還有研究指出，喝含糖飲料與蛋白尿、腎功能的惡化也有相關，當1周喝超過7份含糖飲料，會顯著增加慢性腎臟病風險。