「藏壽司」臺中開設街邊店 日式傳統「土藏」造型好吸睛
圖、文／VOGUE
1995年在大阪創立的日本回轉壽司品牌「藏壽司くら壽司KURA SUSHI」，貫徹「安全、美味、平價」的核心理念深獲消費者歡迎，不僅在全球有405家店鋪，2014年登陸臺灣後，也在臺北、林口、中壢、臺中、高雄開設5間分店。纔剛步入2017年，「藏壽司くら壽司KURA SUSHI」便宣佈開設全臺第六家店，更特別的是，這間店不但是獨立店，造型外觀也高度還原日本當地的「藏壽司くら壽司KURA SUSHI」。
即將在一月中旬於臺中東海大學附近的福科路上開幕的「藏壽司くら壽司KURA SUSHI」，店鋪設計靈感來自日本傳統的倉庫建築樣式—「土藏」（どぞう、DOZOU），因爲在社長田中邦彥社長的童年記憶中，土藏象徵了充滿各式各樣新奇有趣事物的寶藏間，每每帶來新發現的樂趣，「藏壽司くら壽司KURA SUSHI」的命名也取自同一喻意，期許每位消費者都能在用餐過程中充滿期待與喜悅。爲了在臺灣完整呈現日本傳統土藏建築，藏壽司特別請到日本總公司建築監督來臺監造，寬敞的店鋪空間增加更多四人至六人座包廂；此外，藏壽司福科路店也比照旗下店鋪，導入多項專利服務，如觸控式熒幕點餐系統、高科技餐盤自動回收系統，結合扭蛋遊戲的BIIKURA-PON，讓顧客除了用餐之外，更能感受藏壽司特別的待客之道。
藏壽司くら壽司KURA SUSHI 臺中福科路店 地址：臺中市西屯區福科路231號營業時間：1/18正式開幕後平日11:00-22:00例假日10:30-22:00座位數：199席
※來源：藏壽司（完整文章請看VOGUE.com）
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