蒼蠅爬過食物怎麼辦？日本衛生專家答案出乎意料：趕走後照吃

日本環境衛生專家橋本知幸表示，若蒼蠅爬過食物只有短短几秒，他會揮手趕走後照吃。（示意圖：shutterstock/達志）

蒼蠅因爲習性關係，腳上帶有多種病菌，因此許多人若看到食物被蒼蠅爬過，當下都會沒了食慾，甚至扔掉。對此日本環境衛生專家表示，蒼蠅若只是在食物上停留短短几秒，其實趕走後照樣可食用。

綜合日媒報導，日本環境衛生中心的環境生物兼住環境部部長橋本知幸指出，自己若遇到蒼蠅爬食物的情況，若只有短短几秒，他會揮手趕走蒼蠅，接着照常食用，細菌不會在這短短几秒的情況下就傳播到食物上，只是觀感比較不佳。

橋本表示，一般常見蒼蠅有兩種，一種是時常在餐桌上飛舞接近食物，喜愛腐敗物的蚤蠅；另一種則是喜愛發酵物的果蠅。他補充，蒼蠅並非有食物才突然出現，而是早早就潛伏在房間或角落內伺機而動，等到食物出現纔會跟着現身。

橋本說，平日就應該注意清潔，並特別留意積水、角落和垃圾桶等重點區域落實打掃，別讓廚餘堆積太久，也不要把食物長時間放在桌面上，才能確保食安。