曾入圍必比登！臺北四大鰻魚名店濱鬆屋10／31結束營業

記者黃翊婷／綜合報導

曾獲得2018年米其林必比登推薦的鰻魚飯名店濱鬆屋，店主村鬆雅一近日宣佈，因爲年紀漸長加上病痛纏身，決定在今年10月31日結束營業，感謝大家30年來的支持。消息公佈之後，不少老饕紛紛留言表示不捨，「好可惜」、「趕緊吃一波」、「閉店前要衝好幾波」；還有網友建議頂讓或找接班人，店主則留言回覆「可以討論」。

▲濱鬆屋提供現殺鰻魚。（圖／翻攝自Facebook／濱鬆屋）

濱鬆屋與肥前屋、京都屋、劍持屋並列「臺北四大出名鰻魚飯」，雖然近年來排名有所變動，但濱鬆屋仍是老饕們的口袋名單之一。位於中山區的濱鬆屋提供現殺鰻魚，上菜時間約45分鐘至60分鐘，曾獲得2018年米其林必比登推薦。

▲濱鬆屋將在今年10月31日結束營業。（圖／翻攝自Facebook／濱鬆屋）

不過，濱鬆屋店主村鬆雅一19日透過臉書粉專發佈公告表示，隨着年紀增長，加上病痛纏身，濱鬆屋將在今年10月31日結束營業。他回憶道，從日本跨海來臺已經30年，初衷是爲了將日本高級鰻魚料理推廣至臺灣，這些年裡得到許多人的支持，前總統李登輝也曾來店品嚐，如今不得不做出結束營業的決定，他的心中也充滿不捨。

村鬆雅一提到，他雖是異鄉人，但臺灣給了他無限的愛與支持，「讓我深深愛上這個國家，並感到自己已成爲這個國家的一份子。我再次感謝大家對濱鬆屋的支持，也感謝曾經幫助過我的朋友、合作伙伴和供應商。」

消息傳開之後，許多老饕紛紛留言表示不捨，「好可惜」、「趕緊吃一波」、「閉店前要衝好幾波」、「請多保重」；還有網友建議頂讓或找接班人，村鬆雅一則留言回覆「可以討論」。