長榮搶攻機外商機 奶油餐包賣百萬顆 空廚業績翻5倍

長榮空廚近期將傳統糕點南棗核桃糕推上國際舞臺,奪得絕佳風味獎章殊榮。(長榮提供)

疫情重挫航空業,長榮空廚轉向積極拓展機外銷售通路,今年上半年業績成長超過5倍,包括於全家團購通路推出「機上限定-航空奶油餐包」,一推出即創下突破百萬顆的驚人佳績,至今總銷售量更達到了200棟101大樓的高度;加碼推出限時限量的招牌商品「超夯大蒜厚片吐司」,創下單週銷售直破5萬片的新紀錄。

因應疫情,長榮空廚同時瞄準自煮商品,推出「安心美饌方便購」,獨家販售以高規格食安標準制作的各種美食,提供民衆另一種安心、便利的餐飲選擇,讓大家在防疫期間不再爲三餐苦惱,提供兩組不同的菜色組合,其中「紅燒獅子頭」爲主廚精心搭配,讓其瘦、肥豬肉達到黃金比例,燉出內餡柔軟鮮美的好滋味。

長榮空廚近年持續擴大商品項目及販售通路,其他經典熱銷款如長榮空廚牛肉麪、超夯大蒜厚片吐司,以及深受集團員工喜愛的特製鳳梨酥禮盒,也都能透過網路下訂,在空廚小舖、長榮樂e購、東森購物、蝦皮及全家團購各項通路中選購,即使不搭飛機,也能享用空中美饌,臺灣本島宅配到府。

長榮空廚表示,去年迄今除既有機上餐點業務,也舉辦空廚體驗營,更於各大電商平臺推出主廚私房功夫菜、道地家常料理、以及商務艙限定的麪包套組系列,年初榮耀加身的「百香果胡椒巧克力」已於長榮國際連鎖酒店獨家販售,近期將上架的是榮獲絕佳風味獎章的南棗核桃糕。

長榮空廚近期將傳統糕點南棗核桃糕推上國際舞臺,由主廚羅志朗所帶領的專業團隊經過超過上百次的嘗試,並於全球專業評鑑消費性食品及飲品的領頭羊-ITQI國際風味評鑑所,奪得絕佳風味獎章殊榮,再度獲得世界肯定。