長壽果花生米：養胃不僅長壽，還預防胃病？

花生在我們古代又叫“長壽果”，足以證明古人對花生的喜愛，自己的花生營養豐富，爲了幫助營養不良的人補充營養，在生活中用來調味和吃零食，有廣泛的大衆口味基礎然而，由於很多人喜歡吃花生，對花生的各種效果作用也越來越不可思議，其中花生能養胃這件事讓陳先生受了不少罪。

小陳自己是上班族，每天都要加班熬夜，把工作帶回家完成，這就容易造成吃飯時間的混亂。 早餐是否隨機吃，晚餐隨機什麼時候吃，只有午飯在公司食堂還有點保障，但由於飲食習慣不好，小陳年紀輕輕就患上了慢性胃病。小陳的慢性胃病並不嚴重，但經常感覺胃不舒服，這讓小陳很頭疼。 小陳腹部經常感到隱隱作痛，並不是特別痛，但很折磨人。 即使不吃飯胃也會舒服一點，但吃飯後小陳的胃經常會脹大。 另外，經常出現反酸、噁心的問題，食慾也越來越小，不想吃飯。 但是，小陳本來就是因爲不吃飯才得了胃病的。 我不能不吃飯。

看到同事對小陳這樣說，小陳打了個主意，希望能順利地多吃點花生。 這樣有助於胃的保養，慢慢會好起來的吧。 令陳先生驚訝的是，他自己也喜歡花生的口感，卻不知道只是偶爾當零食吃，還能養胃。另外，花生中含有的卵磷脂可以保護胃粘膜，表明對胃有好處。 陳將信吃了幾個月的懷疑，每天都吃很多花生。 花生本身又香又好吃，但陳先生並不反對。 但是當他再次進醫院的時候，他的胃病更厲害了，還出現了潰瘍。 當醫生聽了陳先生的話才知道經過時，光靠說明花生是不能養胃的。

花生能夠養胃？

和陳先生的同事一樣，卵磷脂確實是人體必需的營養物質，但其實卵磷脂對胃部的好處並不明確。 卵磷脂主要對人體神經系統有一定的幫助，能產生一定的分解代謝脂肪幫助，但對胃部保護功能尚不清楚。 卵磷脂攝入過多，反而會導致胃腸不適，容易引起腹痛和腹瀉，所以認爲花生中含有卵磷脂是沒錯的。胃不舒服的人，要多吃清淡易消化的食物。 花生富含油脂，並不是特別容易消化。 另外，花生如果沒有好好咀嚼的話，花生很容易碎得很硬，對胃產生刺激。 因此，花生其實不養胃。 隨便吃點沒問題，但像小陳這樣每天吃花生養胃肯定不行。小王聽了醫生的話很後悔，但沒想到自己會聽別人的閒話。 沒想到自己白白吃了這麼多花生，結果不僅沒有養胃，反而把自己的胃病吃得更厲害了。 醫生說，花生營養豐富，但長期食用其實不健康。

長期吃花生會怎麼樣？

花生含有豐富的油脂，所以卡路里很高。 另外，因爲很多人選擇油炸食品，所以花生的卡路里會大幅過剩。 大量食用容易導致肥胖和高血脂等疾病，所以花生可以適量食用。 但是，作爲主食或者經常吃是不健康的。 花生也在提醒上選擇水煮花生或新鮮花生直接吃。 請避免油炸花生、焦糖花生、麻辣花生等烹飪方法。

1、吃肉

很多人有一個古老的想法，認爲胃病必須吃清淡的白菜豆腐米粥，但實際情況並非如此。胃粘膜的損傷修復都是需要補充蛋白質和獲得分解蛋白的氨基酸，由於不能提供這些素食菜單，胃病患者必須吃肉。 當然吃肉也應該分型，一般胃病患者提醒吃魚肉，魚肉蛋白質豐富，容易消化吸收，對胃病患者胃部負擔小，也能補充營養，所以是最佳選擇。

2、爛麪條

很多養胃的人喜歡喝白粥，認爲它軟而易消化，溫暖而又喝起來舒服，其實不然。 大米是酸性食物，對於胃酸分泌過多引起的胃病、胃潰瘍等沒有好處。 此外，米粥中含有大量的粥水，容易增加胃部充盈引起的胃部負擔。 因此，主食可以選擇又軟又爛的面。 面也是酸性食物，但水分比較少，胃負擔少，酸性也比米低一點。 有些面中添加鹼有助於中和酸性。 因此，可以選擇爛面，但提醒不會喝太多面湯。

其實，真正說起來並沒有哪種食物特別養胃的說法，胃病患者的食物主要就是爲了減低食物對胃部的刺激而進行選擇。就像是很多人都說辣椒傷胃，但實際上辣椒中含有的辣椒素能夠促進胃黏膜修復可以說對胃有好處。但辣椒本身刺激性又就會增加胃酸分泌，導致胃酸過多對胃黏膜造成損傷。

胃不好,營養不能充分吸收利用,所以會讓體多些減輕,由於體內寒氣多引起膽汁減少,食物停留過久,很難下去,不能被 人體充分吸收,並且膽汁會逆行返流入胃,胃酸與膽汁中的膽鹽混合後對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃的不適

閒暇之餘到附近的地裡採點灌南|苦菜,煮水加紅糖，花冠紫色，莖有白絨，春季採收。葉子背面白色絨毛狀，花冠紫色，葉子背面有白色絮狀物，少吃多餐，要曬乾後再用,晚上早點休息,不要熬夜,少食生冷性寒之物,不食辛辣的東西。

因此，日常生活中我們飲食儘量清淡，餐餐吃七八分飽不漲肚子不吃撐，選擇好消化不刺激的食物就可以了。