《超級名模生死鬥》臺裔評審蔡宇做家鄉味 裘莉想吃⋯要排隊!

記者蕭采薇臺北洛杉磯連線報導

曾在《美國超級名模生死鬥》、《亞洲超級名模生死鬥》擔任評審攝影師臺裔攝影師蔡宇(Yu Tsai),從12歲移民到美國後,相隔25年纔回到臺灣,拍攝美食節目《街是美食》(Street To Kitchen)。回到臺灣尋找家鄉味,其實蔡宇私下也愛美食、烹飪,更笑說大明星排隊等着品嚐他的手藝

▲蔡宇睽違25年,回臺拍攝《街是美食》。(圖/Star World提供)

睽違25年回到臺灣,旅程臺南開始,途經苗栗、臺北、基隆等6城市,一步一腳印巡訪臺灣小吃。他也在節目展現廚藝,在第一集中作出中西合併式的米糕。蔡宇7日中午接受臺灣媒體越洋視訊訪問,全程中文受訪,還帶着家中小狗豆子」入鏡,他笑說:「其實我做節目最大的挑戰不是做菜,是說中文。」

蔡宇配音時他也請了老師,在一旁一字一句的教他說中文,對於節目非常用心。他說,在美國很少有機會說中文,因此開拍前跟家人說:「你們從現在開始只能跟我說中文!」蔡宇更笑說,自己還看了連續特訓:「但我看了96集的武則天,好像沒有什麼用。」開朗幽默的模樣和《美國超級名模生死鬥》中嚴格的模樣截然不同。

很多人看了《美國超級名模生死鬥》知道蔡宇是亞裔,卻不知道他是臺灣人,他特地鏡頭說:「我在臺北長大!我家住仁愛路四段四號!」更懷念小時候在家附近買蚵仔麪線,一碗只要5塊錢。蔡宇懷念到了美國後,常常聽到朋友說某樣東西好吃時,他都想:「那是你們沒吃過臺灣小吃。」

▲蔡宇睽違25年,回臺拍攝《街是美食》。(圖/Star World提供)

他也開始嘗試印象中的家鄉味,被問到好萊塢的大明星好友們有沒有吃過,蔡宇大笑並驕傲的說:「他們排隊呢!安潔莉娜裘莉一直叫我去她家做菜,凱莉厄普頓也吃過我做的鍋貼。不過之前都做得比較簡單,節目播出後大概就想得困難一點的菜了。」

家人則對他要在節目上展現廚藝非常要求,媽媽更事前不斷叮嚀:「你有沒有好好練習啊?」而藉着《街是美食》,他也圓了帶媽媽上鏡頭的夢想,蔡宇說:「我之前做《美國超級名模生死鬥》,常問我媽媽要不要入鏡,都被拒絕了。這次因爲是回到臺灣,所以她一定得入鏡了。」

▲安潔莉娜裘莉也排隊要吃蔡宇的好手藝。(圖/達志影像

蔡宇也說道,其實他和自己的父親非常相像。在移民美國前,父親在臺灣就是攝影師,移民美國後則開中式餐廳養家。他從小耳濡目染,雖然大學唸的是動物學,卻也慢慢走上父親的路。蔡宇也吐槽爸爸:「其實以前我爸做的菜,我覺得都是應付美國人口味,我都覺得不像中菜,但美國人喜歡。」

《街是美食》5月16日起,每週四晚上10點在Star World頻道影音串流平臺FOX+,與全亞洲同步首播

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