吃飯常用「這容器」恐致多種癌　專家教4招助排毒

吃飯自備容器，可減少吃進塑化劑等環境荷爾蒙的風險。（示意圖，Shutterstock／達志）

寶林茶室食安風暴讓人心不安，急性疾病雖可怕，但慢慢影響的環境賀爾蒙，也不能忽視，營養師彭逸珊指，環境荷爾蒙可能導致乳癌、子宮內膜異常增生、前列腺癌、睾丸癌、甲狀腺功能異常等疾病，建議外食者自備容器，塑膠容器雖方便，但要注意耐熱、耐冷溫度及是否耐酸鹼，避免不慎吃進塑化劑。

彭逸珊在臉書粉專PO文指出，會干擾內分泌系統的外界化學物質，都可稱爲環境荷爾蒙，可能是重金屬、塑化劑、殺蟲劑等，從食物或容器途徑進入身體，可能導致癌症。

要如何減低環境荷爾蒙對健康影響，彭逸珊建議做到下列4件事。

■選擇正確容器：塑膠容器雖方便，但要注意耐熱、耐冷溫度以及是否耐酸鹼，避免不小心吃進塑化劑。

■自備環保餐具：推薦外食者自備盛裝容器、餐具，減少吃進塑化劑機會。

■做好回收：以正確流程處理廢棄物，以免造成環境污染。

■均衡健康飲食：提供足夠營養素，讓毒素可以順利轉換排出體外。

彭逸珊指，外食時儘量內用或是自備環保餐具外帶之外，她自己已開始陸續將日常用的洗碗精、洗衣精等清潔用品替換成環境友善產品，沐浴乳、洗手乳也改成無香精、成分單純的香皂。

甚至購買這些產品時會自備容器到無包裝商店盛裝，一來減少吃進或接觸化學物質的機會，二來也儘量保護環境減少污染，源頭污染減少後，再加上均衡飲食和補充 幫助肝臟代謝毒素 的營養，身體代謝、荷爾蒙正常，要達到減脂效果、深層睡眠都更容易。