春來早 農事忙 種菌

□馬明舒 本報記者 董新英

伴隨着機器的轟鳴聲，工人們在菌包生產流水線前忙碌，從選料、攪拌、裝袋到滅菌、制菌、注菌、養菌全部實現了自動化。眼下正值黑木耳菌包生產旺季，位於海倫市的黑龍江黑臻生物科技有限公司生產車間內，一片忙碌景象。

“我們在菌包裡注入的都是液態菌種，自主研發的‘黑臻4號’具有耳芽形成快、出芽整齊、顏色好、抗逆性強、商品價值高等優勢，深受廣大菌農喜愛，每年訂購的都是老客戶，最遠的銷售到了四川、河南、山西等地。”黑臻公司辦公室主任郭婷介紹。

據瞭解，木耳菌包有嚴格規範的生產流程。裝好的菌袋經傳輸帶到滅菌櫃內，通過先進的高溫高壓滅菌技術，殺滅潛在的有害微生物。接下來，經過冷卻，達到理想接菌溫度進行接菌，確保菌種的純正和活力。在菌包培養過程中，溫度、溼度和通風等條件的控制至關重要，黑臻公司憑藉先進的設備和專業的團隊，精確地調控這些因素，爲菌包提供了最佳的生長環境。

車間裡，女叉車司機徐豔麗車技嫺熟：“我是工廠的老員工了，之前是在裝袋車間，通過培訓後開叉車，已經幹好幾年了，把菌包運到培養室依次摞高，一個月能掙將近4000元。”徐豔麗露着淳樸的笑容。“隨着銷售網的不斷擴大，車間的生產期較其它地區延長了兩個月，從11月到次年6月，每天要運走10餘輛大貨車的菌包，直接運到菌農的大棚內，我們已經形成了黑木耳研發、加工、儲存、購銷一條龍的‘木耳+’完整產業鏈。”黑臻公司銷售副總宋彥利說。

據宋彥利介紹，黑龍江黑臻生物科技有限公司有菌包工廠化生產車間和食用菌生產基地兩部分。食用菌生產基地目前已有300多棟大棚投入生產，春秋兩季每棟可掛木耳菌包2.5萬袋。“下一步，我們將繼續擴大銷售網絡，將木耳菌包送出國門，讓全世界的人都能品嚐到龍江好品質的綠色健康食品。”