打臉王必勝!食藥署證實 臺糖豬肉驗出瘦肉精

食藥署7日例行記者會食藥署長吳秀梅公佈瘦肉精複驗結果 。(圖/記者王英豪攝影)

國產「臺糖安心豚梅花肉片」被臺中市檢出瘦肉精「西布特羅(Cimbuterol)」,在臺糖提出複驗申請後,臺中市、食藥署同步針對剩餘檢體進行復驗。食藥署署長吳秀梅今天親自主持記者會,公佈結果,確認檢出西布特羅0.001ppm。她強調,含量非常低,民衆仍可以安心過年,食藥署即日起,將強化抽驗市售豬肉產品,抽驗件數從目前2000件加倍至4000件。

食藥署5日傍晚拿到臺中市提供的剩餘檢體之後,24小時趕工檢驗,以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分(MOHWV0041.05)」檢驗21項乙型受體素,今日清晨確認檢出西布特羅0.001ppm。

吳秀梅表示,食藥署共檢測三次,結果分別爲0.0013、0.0014、0.0014ppm ,因無法四捨五入,因此公佈檢出爲0.001ppm。

由於0.001ppm是質譜儀偵測極限值,食藥署如何評論這個數值?吳秀梅表示,數值非常低,其實很接近檢測極限,但用質譜議分析分子片段,非常有科學依據,雖然濃度很低,但就是確認有檢出。

吳秀梅說,這一次檢驗結果,這個數值非常低,其實接近檢測極限,且其他縣市抽驗的所有樣品中都沒有檢出,目前所檢測所有品項中,除了檢驗中的,其啊他都沒有檢出,就只有這一件,還是需要相關的專家會議來討論各種可能性,只是已經可以排除實驗室的問題。

既然有檢出,那麼來源爲何?吳秀梅表示,西布特羅是沒有在臺灣被看過的藥品,「爲什麼只有這一包有?來源還需要思考所有的可能性」。會在年後召開專家會議釐清。

吳秀梅表示,無論美國、澳洲、加拿大、歐盟西布特羅都沒有被覈准動物用藥,因此,也沒有訂出ADI人體每日容許攝取量。但這次含量非常低,民衆過年還是可以安心吃豬肉。食藥署即日起,將強化抽驗市售豬肉產品,抽驗件數從目前2000件加倍至4000件。