蛋雞再減42萬隻 洗選蛋供量1年來新低

彰化排隊名店「不二坊蛋黃酥」，4月1日起漲到1顆50元。昨日是漲價前最後1天，一早吸引上百民衆排隊購買。（民衆提供／吳建輝彰化傳真）

進口蛋難解蛋荒，國內蛋雞又減少，根據農委會公佈的最新雞蛋產銷資訊指出，上週產蛋雞隻數爲3116只，較前一週的3158萬隻再減少42萬隻，且日產蛋箱數則再減少500箱（約10萬顆）。農委會官員表示，受到產蛋雞隻恢復的狀況未如預期，且天氣變化大，致使產蛋數再下滑，推測要在4月下旬至5月之間雞蛋生產纔會重回軌道。

據農委會統計指出，上週產蛋只數再下滑至3116萬隻、產蛋箱數僅剩11萬1500箱（約2230萬顆），距離日常所需的12萬箱（約2400萬顆），每天約缺170萬顆雞蛋，其中主要供應超市、量販等通路爲主的洗選噴印雞蛋數量更進一步下滑至每週1745萬顆、創近一年來新低，甚至比今年春節期間還低。

農委會畜牧處副處長江文全表示，產蛋雞隻下滑的原因，主要爲恢復生產的速度沒有預期中來的快，且該周溫度變化大，影響到雞蛋生產產量。

至於洗選蛋量持續下滑，江文全說，主要爲國內生產蛋量未有明顯恢復，且進口量供應零售通路，而早餐店等業務散蛋量仍有需求，導致部分雞蛋移轉至散裝通路；外界質疑是否因爲散裝蛋價格較佳，導致蛋商不願供應至超市通路所致？他認爲，廠商應依契約供應足量雞蛋至超市量販通路，且違約會有違約金，應不致於發生。

蛋價屢創新高，彰化排隊名店「不二坊蛋黃酥」，4月1日起從每顆45元漲到50元。昨日是漲價前最後一天，一早吸引上百民衆排隊購買，人龍比以往多了3倍，還有民衆7點就遠從高雄趕到彰化搶購。

針對蛋荒，農委會主委陳吉仲昨在雲林表示，3月底前進口700萬公噸、加工280萬公噸雞蛋，總計將近1000萬顆，這幾天會配送到超市，4月以後會超過3000萬顆，5月會再進口超過5000多萬顆，補足缺口。