冬季吃它正當季！軟糯還爆漿，攪一攪就搞定

今天下了一場綿長的小雨，淅淅瀝瀝，到處都溼噠噠的。

天氣比較冷，想吃點熱乎的東西。

上次的紅薯還沒用完，這次再拿一些做道紅薯芝士餅。

我做過一次，辦公室的小夥伴都說特別好吃。

外酥裡香，芝士的鹹香在嘴裡蔓延開來，好上頭！

紅薯麪餅，又脆又軟糯。

味道不是很甜，口感非常好！

最關鍵的是，做法簡單，隨便攪攪就搞定。

紅薯餅夾着奶香芝士，一口爆漿。

顏值又高又好吃，比甜品店都好吃！

詳細步驟見下方

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榴蓮蜜薯2個，芝士片4片，200克糯米粉，雞蛋2個

白糖30克，食用油30克，牛奶180ml

先把蜜薯去皮，切成小塊，上鍋蒸熟

蒸熟的蜜薯壓成泥，很香甜不需要再加糖了

碗里加糯米粉，雞蛋，白糖，食用油，牛奶，攪拌成細膩的麪糊

先倒一半的麪糊到模具裡，放上紅薯泥，再放上芝士片，最後把另一半面糊倒上去

送進烤箱180度烤40分鐘，或者空氣炸鍋160度35分鐘，表面微焦就行了

一出烤箱就是滿滿的紅薯芝士香

沒人能拒絕外表脆脆裡面糯嘰嘰的芝士紅薯烤年糕，香甜的紅薯夾着芝士，一口爆漿的快樂，你值得擁有！！！

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