豆漿含防腐劑 食用過量傷肝腎

健康醫療網記者張鬱報導

爲了保障臺北市民衆學童食用機關學校福利社供應餐食的衛生安全,臺北市政府衛生局從10月開始便持續進行專案抽驗計劃總計共抽驗70產品地點包括40間學校、30間機關,結果有1件豆漿檢測出含防腐劑,目前該局已要求業者下架、不得販售

▲豆漿竟含防腐劑 食用過量影響肝腎功能(圖/健康醫療網提供)

臺北市衛生局表示,本專案總計共抽驗70產品,其中有60件熟食,種類包括三明治麪包漢堡飯糰蘿蔔糕、蛋糕包子等,檢驗項目爲一般食品衛生標準〈大腸桿菌〉,初抽有6件產品不合格,經限期改善後,復抽都已符合規定

不過,除了熟食品,該局另外也抽驗了10件豆漿,結果有1件被檢測含有防腐劑「苯甲酸」。經查食品來源廠商爲臺北市劍華行自制產品,目前該局已依違反食品衛生管理法,處新臺幣3萬元罰鍰,並持續列管抽驗。

衛生局說明,苯甲酸俗稱安息香酸,食用過量會影響肝腎功能。由於豆漿在常溫下容易腐敗,因此呼籲機關、醫院及學校福利社,在選購豆漿時,最好向信用良好的廠商購買。

另外,該局也建議民衆,購買麪包、漢堡、三明治、壽司等生熟食混合即食食品,除了應注意製造場所環境是否衛生外,購買後也應於3小時內食用完畢,以免發生食物中毒。

資料來源: www.healthnews.com.tw/