獨家觀察－消費不一定有發票 特殊商家只開收據

此外，營業額較低（單月不到20萬元）或是「性質特殊」商家、也就是販賣餐飲小吃等大衆普遍需要的消費品，也可適用「稽徵機關覈定營業性質特殊營業人使用統一發票作業要點」相關規定，不必開發票。

所謂性質特殊商家，舉例來說，像是豆漿店、冰果店、甜食館、麪食館，或是販賣自助餐、排骨飯、便當及餐盒等小吃的店家。這類商家就算月營業額超過20萬元，也可以免開統一發票，可繼續透過查定稅額的方式繳納營業稅。

但是，爲什麼類似阿堂鹹粥、阿宗面線等店家去於小吃，卻必須開發票？主要是月營業額超過20萬元的小吃店，雖然仍可以繼續透過查定稅額的方式繳納營業稅，但若店家滿足五種條件之一，國稅局就會要求店家改開發票。

這五種條件，第一是屬於連鎖或加盟業者，像是樑社漢雖是便當店，就要開發票，五十嵐等連鎖手搖飲店也必須開發票；第二是用電子系統設備管理座位、提供取餐單或號碼牌，例如百貨公司美食街的小吃店。

第三種是透過網路銷售；第四種是以電子方式或收銀機開立收據、處理或管控帳務；第五種是依據實際營業狀況、店家商譽或其他情形，被國稅局認定具有開發票能力的店家，阿堂和阿宗就屬於這一類。

對於消費者來說，店家如果開立發票，每消費一筆就增加一次中獎機會。以最新一期的今年5-6月期統一發票爲例，即有一名幸運兒是花20元買了一顆老蔡水煎包，即對中千萬元大獎；先前也有人在阿宗面線消費120元就中了千萬。

至於對小商家而言，一方面開發票可讓帳務更明確、同時有助進銷管理，另一個好處則是國稅局查定營業額主要是依店面外觀、規模、營業項目等估算，如果實際消售額沒有國稅局預期高，開發票可避免被多課稅。

還有一種情況，是部分小吃店可能兼賣雜貨，像是有很多文青咖啡會順便賣生活小物和周邊商品，也有可能被國稅局查定較高的銷售額，在這種情況下，業者也可主動變更營業項目登記，並開立發票，讓應繳稅金更符合實況。