ET吃貨團／50年老店霸氣上菜 飄香昌吉街的紅燒燉鰻
菜單精簡卻能抓住顧客的胃，「昌吉紅燒燉鰻」能屹立不搖56個年頭，不只靠澎湃的真材實料，還有遵循古法，細膩料理的古早味。
招牌的「紅燒燉鰻」，一上菜就制霸餐桌，填滿碗公的鰻魚肉質鮮嫩入味，外皮Q脆，湯頭以中藥及魚骨熬煮，微麻帶刺的口感令人上癮，溫順的香氣滑入喉頭回甘，不只飽食更通體舒暢！
▲紅燒燉鰻肉質鮮嫩入味，CP值高到爆表！（圖／記者謝婷婷攝）
簡單的「炒米粉」也不容小覷，爽脆的銀芽襯托米粉的光澤，清爽潤澤的口感讓人驚豔，吃到最後一口都不幹澀。一餐下來飽足感滿分又齒頰留香，絕對是花小錢大享受的好選擇！
▲看似簡單的炒米粉，溼潤不油膩令人驚豔。（圖／記者謝婷婷攝）
【昌吉紅燒燉鰻】●哪裡吃：臺北市大同區昌吉街51號（民權西路捷運站）●立即約：02-2592-7085●幾點開：09:30～24:00，公休日請電洽