古早味香蒜肉醬飄香　臺中永興街人氣老麪店越晚人越多

文、圖／橘子狗愛吃糖我覺得一天最幸福的時刻，是能在下班的時候來碗熱呼呼的麪條，看着碗裡騰起的熱氣，然後稀哩呼嚕的吃完大碗的麪條再來碗熱湯，就是很簡單的滿足感，但是重點要是能再兼具經濟實惠的話那這樣的一天結尾就更是美好了。

像是臺中永興街巷子裡的內行人面攤，就是我最愛吃的麪店，不需要裝潢也不需要山珍海味，小小方桌豆乾滷菜一盤加碗麪這樣的街邊小食，就充滿了臺灣的在地本色。

不過在這邊除了內行人以外，還有兩攤也是生意強強滾的，一攤是在水電行前面騎樓下的永盛雞肉飯，另一攤就是在永盛旁邊的【詹記擔擔麪】，幾乎只要有營業的時間每晚都是人滿爲患的排隊。比起我住的西區向上市場一帶，顯然的靠近學區的永興街的餐飲價格都實惠許多，一餐大概只要50元銅板就有飯又有面可以一起吃，所以偶爾我會大老遠跑過來這邊。

永興街從頭吃到尾的選擇非常多樣，真的比起向上市場琳瑯滿目得多，但就是前面講的這三家麪店生意最興隆，畢竟物價店租一樣年年飛漲，所以常常很多小攤或小店都是物換星移．．．

但像這三家跟來鍋燒意麪都屹立不搖，不過詹記跟旁邊的永盛都很特別，永盛在暑假會店休兩個月XDDD現在開店難賺，所以老闆都巴不得不要休息能多賺一天是一天了，永興街這邊竟然有店家是做得太累加上學生放假生意沒那麼好，所以直接放假的XD

而詹記擔擔麪目前是營業星期一到星期五的時間而已，星期六日也是店休，但店員說過年後就會變成星期一到星期六都有開了，難怪先前跑了四次都吃不到。下午四點半一營業，店裡店外就是絡繹不絕的人潮，而且越晚生意越好，店家只有四個人運作，幾乎來晚了就要站着等位置，在永興街這個轉角還有一家夏天白日賣米苔目冰的老攤，一樣是天天下午排隊，這個轉角簡直是不景氣年代的賺錢黃金轉角啊！！而沿續永興街風格，這詹記擔擔麪也是非常平價實惠的價位，不過飯類的餐點只有一樣魯肉飯，其他全都是麪食跟湯類的。小菜也非常便宜划算，基本上兩個人精打細算在這邊要吃飽大概一個人五十塊上下就夠了，便宜不說，給的量可也完全不馬虎喔！這就是這三家麪店一貫的標準，吃得飽是最高準則。[招牌擔擔麪/小/黃面/30元]，很平凡簡單的一碗乾麪，佐上頂端的一匙肉燥、芹珠跟香菜，對於乾麪的喜好多過於湯麪，大概是我喜歡更純粹簡單濃郁的味道，慶幸不是油麪，黃面稍細但是那充滿活力的筋性彈性在夾起來時就有感覺。不過要把肉醬拌勻在面裡，香菜加上醬香的古早味鹹香，口味稍重卻很有味道，而且在鹹味的流竄中還有股蒜香會冒出來提味，大概像是臺南擔仔麪那肉醬的味。肉燥份量就是給得剛好，所以拌起來不會太濃，卻在每口咀嚼麪條時，鹹味一點一點的輕啄味蕾勾着食慾，雖然簡單卻是吃完就能記得的味道。 [魯肉飯/小/25元]，開始點這個完全只是爲了填肚子用的，畢竟感覺吃飯飽足感多一點，結果竟然是意外的美味，後來我才發現店內幾乎每桌都有點上一碗，飯煮得很好，這碗魯肉飯至少就已經高分起跳。

上面的肉燥是瘦肥各半，和我們臺南肉燥飯有五分像，因爲五花肥肉部份是更小丁，但吃起來就是有甜味，醬汁同樣偏重口味，特別還加了辣醃蘿蔔，爽脆帶點辣味躍動，整碗魯肉飯的層次變化都出來了，當真有些意外啊！[餛飩湯/30元]，它跟向上市場華美街那邊轉角的麪店是很類似口味的小餛飩，一碗湯裡面約有7到8個餛飩，很好吃，豬肉餡帶彈性與淡甜。湯頭明顯比向上市場的更有味道一些，裡面還有很多青菜，點一碗夠兩個人分着喝的量。 [綜合湯/25元]，除了油豆腐跟菜頭以外，裡面還有蝨目魚丸，這樣25塊也是經濟划算，但餛飩湯大碗一點XD[麻醬麪/35元]，不知道爲什麼，麻醬麪很容易是我到麪店的第一選擇，大概就是那麻醬攪不開理還亂的濃稠感跟醇香的厚度讓人着迷吧！用的是白麪，沒有煮得太爛，麻醬非常香濃實在，這個也很推薦來試試，雖然附近的內行人面攤的也不錯吃XD [燙青菜/大陸妹/25元]，我一直很喜歡大陸妹的爽脆(並不是雙關語嘿XD)，加點肉燥就很好吃，不過每次吃這道都會讓我想到公司一位同事，她小時候就從大陸到臺灣生活，每次點大陸妹的時候她都很討厭這道菜一直嚷嚷啊XDD今天就是忘記點滷味是小小缺憾，但這樣吃也是好飽了啊！現在真的大街小巷到處都是麪攤、麪店，可能一人點上一碗麪，再加一兩道小菜，幾個朋友加起來就是滿滿一大桌了。

比起到餐館可能動輒千元的價格，小麪攤顯得更爲樸實親民許多，但我想也只有到學區附近纔能有這樣省錢的選擇，話說這家詹記的口味應該是跟永盛還有內行人比較算是比較重的，簡單的心得分享給大家囉!!^^【詹記擔擔麪 永興街】

地址：臺中市北區永興街124號聯絡電話：None營業時間：04:30Pm～00:30Am消費提醒：目前週六日店休,過完年後變週日店休=========================================橘子狗愛吃糖部落格 　橘子狗愛吃糖FB粉絲團