ET廚房／哆啦A夢咖哩飯便當

圖、文／荔枝不知道

關於孩子看電視這檔事我一直有嚴格的控管一來是因爲阿寶三歲時驗光就知道他有輕微的先天性散光再者有太多研究報告指出多看電視對兒童大腦造成的傷害讓爲人父母者不可不三思

還有最重要的一點是不知道大家是否曾經坐下來陪小孩看過卡通頻道播放的內容？幾次陪伴小朋友觀看時意外發現其實很多卡通根本不適合孩子觀賞特別是一些日本的卡通習慣塑造一些比芭比娃娃身材比例還要誇張的女性角色有物化女性之嫌還有許多卡通的情節總與打打殺殺脫不了關係甚至也有卡通內容很早熟的在描述情愛如果父母沒有仔細把關一些錯誤的價值觀或者判斷就有可能悄悄在孩子心中生根就因爲如此哆啦A夢成爲在巧虎之後我開放讓兩個孩子觀賞的少數卡通兩寶對於這隻藍色機器貓的情感也想當然爾的相當深厚開始做造型便當之後我自然想要挑戰看看哆啦A夢造型飯糰不過遇上了第一個難題便是～～有什麼方法可以把食材染成藍色？

參考了一些日本的造型便當書才發現原來研究顯示藍色具有抑制食慾的效果所以在造型便當中要避免這個顏色畢竟媽媽辛苦花時間做便當就是希望小朋友食慾大開啊我這纔想起以前發過一條日本新聞就有講到利用藍色製作減肥商品的idea不過沒有藍色哆啦A夢就不到位了咩

花了一些時間搜尋突然在日本網路上發現了這個

日文叫做「デコふり」中文暫且譯作彩色香鬆吧

這種彩色香鬆最主要的功用是把白飯染色打開來會有香鬆的香味倒進白飯攪拌之後顆粒感會消失白飯就可以變成各種顏色濃淡也能自行調整既然好幫手都有了摩拳擦掌哆啦A夢我來了！！哆啦A夢咖哩飯便當材料：1.咖哩醬（請參考基礎日式咖哩）2.白飯3.彩色香鬆藍色一包4.海苔5.起司6.蟹肉棒作法：

1.將海苔用剪刀裁剪成六條短細絲（鬍鬚），一條長細絲和一條弧形（嘴巴），利用打洞器打出一個橢圓形和眨眼的形狀（兩眼）2.用喝珍奶的吸管將起司壓出兩個圓形（眼白）3.用一般吸管將蟹肉棒壓出圓形（鼻子），以及長條（脖子）4.接下來的步驟有點難形容，但在做的時候實在沒有餘裕拍照，請發揮一下想像力了……準備好白飯，將之分成1：15.其中一份白飯用彩色香鬆染成藍色捏成圓形，另一半不染色的白飯，則要分別捏成一個約爲藍色飯糰2/3大小的圓形（臉），以及兩個小圓球（手）6.藍色飯糰在下，白色飯糰在上，兩者重疊，利用保鮮膜整理形狀，就成爲哆啦A夢的頭

7.接下來分別將五官黏上，擺入便當盒內再淋上咖哩醬，哆啦A夢咖哩便當就完成了

實做心得：

面對這種必須要兩個飯糰重疊的造型便當老實說可能因爲我的基本功還不是很純熟老是沒有辦法捏的很圓讓兩者可以完美相連以致於今天的哆啦A夢飯糰挺失敗的看起來很像無良商人仿冒的山寨版產品只能鼓勵自己再接再厲總有一天我要雪恥哆啦A夢你等着我蛤

作者：荔枝姊姊(purity945)部落格：荔枝不知道～住在男生宿舍的不正經老母，平日天馬行空的碎碎念              http://purity945.pixnet.net/blog