飯糰DIY 身障者體驗手作樂趣

新竹市仁愛基金會爲了讓身心障礙朋友體會製作飯糰及飲品的樂趣，特地舉辦「健康包飯糰及飲品比賽」。（陳育賢攝）

爲讓身心障礙朋友體會製作飯糰及飲品的樂趣，新竹市仁愛基金會特地舉辦「健康包飯糰及飲品比賽」活動，仁愛院生們在指導志工的帶領下，一起準備食材製作各色兼具健康與創意的飯糰及飲品，經評分後大夥再一起品嚐，現場充滿歡樂。

仁愛基金會執行長林湘雅表示，此次競賽除了要宣導吃的健康外，也希望藉由這項活動，讓身心障礙院生體驗DIY健康飯糰的樂趣，因此從準備食材起，都讓院生全程參與。

此次主題爲健康，因此食材都以天然健康當地、當季食材爲原則，並依全榖雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類321黃金比率調製。

而製作過程中，許多家長也一同參加與孩子一起準備食材和製作特色飯糰，不僅健康美味且造型充滿創意和驚喜，達到親子及親師互動機會。

仁愛基金會也特別感謝大潤發新竹忠孝店擔任活動志工，協助身心障礙朋友一起製作，並提供最佳健康獎、美味獎、造型獎、誘惑獎、用心獎等5項獎品，讓得獎班級笑開懷。

此外，仁愛基金會附設晨曦發展中心的跑步機已使用10多年，目前沒有零件可更換，「大潤發新竹忠孝店」也協助向「歐尚青少年基金會」申請身心障礙者健康保健實施計劃，獲得購置2臺跑步機的補助金，維護身心障礙孩童健康生活照護。