福鼎90年代臻藏藥香壽眉,野茶古樹,棗香藥香,甘醇耐泡
“一年茶,三年藥,七年寶”,說的就是近些年大熱的福鼎白茶。
隨着時間的沉澱,白茶內含的茶多酚、黃酮類等物質轉化更爲豐富,口感滋味更加醇厚濃郁。
珍藏、品飲老白茶,也逐漸成爲茶圈新的流行趨勢。
|陸羽《茶經》1844年翻刻本
福建福鼎,是久負盛名的“中國白茶之鄉”,那裡出產的白茶,被評爲“國家地理標誌產品”,福鼎白茶製作技藝也入選了國家非物質文化遺產名錄。
唐代陸羽的《茶經》中,就有關於福鼎白茶的記載。“永嘉縣東三百里有白茶山”“身披白毫,如銀似雪”,可見其歷史之悠久。
福鼎產區整體海拔較高,太姥山隔絕了海面的水汽,形成獨特的“山海氣候”,光照雨量充沛,自然生態環境特別優越。
這裡出產的白茶以“回味甘甜”“香氣悠長”著稱,茶青每每供不應求。
但在過去很長一段時間內,白茶主要以出口爲主,銷往歐美,國內喝白茶的人非常少。
直到2000年左右,白茶逐漸走向國內市場,尤其是老白茶的益處被深度挖掘出來,老白茶的價格也“水漲船高”,逐漸成爲“茶中新貴”。
本次一條生活館便爲能讓各位茶友感受到老白茶的魅力,特地尋來了一款90年代的臻藏系列藥香壽眉,現限時限量發起衆籌。
本次共有兩種規格:
1、90年代藥香壽眉50g
2、90年代藥香壽眉500g
目前市面上的老白茶多爲五六年的商品茶,10年內的老白茶都非常少,更別提上個世紀90年代的老白茶了,可以說是非常珍稀罕見。
本次衆籌的這款還是更加珍稀的散茶,散茶更易陳化出藥香,餅茶更易陳化出棗香,可謂真正擔得起——“珍藏級”這三個字,十分難得!
曠達而深藏不露
壽眉大多是以福鼎大白茶品種爲原料,採摘一芽三四葉製作而成的白茶。
其名字聽起來就充滿了吉祥、長壽的寓意,而最初被稱作壽眉,則是因爲它的外形,葉片扁平,色澤銀白,形似長壽老人的眉毛。
很多茶友第一次見到壽眉時,都會驚訝於它粗曠的外表,如同一堆秋日掃起的枯樹葉,既沒有白牡丹細膩柔嫩的嬌美,也沒有白毫銀針銀裝素裹的典雅。
在福鼎方言中,壽眉被稱作爲“粗婆茶”,這是因爲壽眉可以一年採摘兩季,產量相較其他白茶來說更多,價格也更便宜,是當地很多人的口糧茶。
而就是如此不起眼的壽眉,在白茶屆如今成爲了炙手可熱的存在,雖然葉多芽少,但是飲用起來,潤滑飽滿、厚稠夯實的口感,依然讓人沉醉不已。
自古以來,以貌取人、以價取物都是非常不可取的,這句話應用到壽眉身上實在是適合不過了。
品飲壽眉的魅力在於品飲過程中,你永遠不知道下一泡會是什麼味道,多重的香氣匯聚成了壽眉獨有的棗香,甘甜潤滑。
特別是老壽眉,往往更能讓人感受到其由裡到外散發出的氣韻魅力,除了常規的棗香、陳香以外,品質上乘的壽眉還能夠聞到沉穩的藥香,這也是很多老茶人愛不釋手的原因之一。
本次一條生活館帶來的這款90年代藥香壽眉,來自上世紀90年代採收製作的一批原葉,經過藏家專業倉儲轉化至今,於2024年春季出倉封裝,滿滿的歲月陳香,彌足珍貴。
這款90年代藥香壽眉,至少有30年陳,市面罕見,非常珍稀,每一片茶葉都是歲月的見證,都是有故事的,屬於真正的喝一泡少一泡!
好茶自然陳
這款茶於當年春末採摘,時光將這款90年代藥香壽眉的內質,凝聚的愈加醇厚,且層次感更加交織豐富,儼然已經成爲了茶客們口中說的“寶”。
傳統日曬工藝,使白茶口感協調飽滿,花香蜜韻,滋味醇和,爲後期陳化提供了更好的物質基礎。
幹茶外形芽葉連枝,飽滿完整,色澤有棕褐色、紅褐色、綠色,帶有枯葉的自然感,以老葉片爲主,一芽三四葉,年份感十分強烈。
打開盒蓋隔着包裝袋都能夠聞到這款老壽眉的茶香,聞起來鮮爽感已經逐漸消失,取而代之的是濃郁的陳香、藥香,甘醇濃厚,高山風味深厚可見一斑。
沖泡後,透亮的深琥珀色茶湯會有些許濃稠質感,整體散發着若有似無的棗香、藥香,香氣均衡,這種年份帶來的滄桑感與厚重感真的非常沉穩迷人。
入口順滑甜柔、醇厚濃郁,細品有回甘,脣齒間老壽眉的醇厚感,足以令人回味許久。
葉底條索清晰,油亮有光澤,久經耐泡的屬性讓其十餘泡之後,仍然看起來很富有彈性、韌性。
這款90年代藥香壽眉老白茶,經過多年陳化,滋味醇厚,可煮、可泡。熬煮湯色更深,也能更好釋放茶葉的營養成分。
老白茶內質豐富,茶性溫和,是非常適宜四季飲用的口糧茶。
老茶光泡不煮,簡直是暴殄天物,“驚豔”往往是煮出來的。
這款老壽眉可以先泡再煮,或者以煮代泡,洗茶後用大火將水燒開,隨即轉至小火慢燉,約一刻鐘時出湯,湯色呈深橙黃色,陳韻濃郁。
好茶經過封裝,離開批量存儲轉化的環境,也需要有一個獨立密封的小環境繼續轉化,因此外部的包裝我們專門選用了磨砂質感的馬口鐵材質,復古典雅,雙層包裝,鎖住90年代老白茶的懷舊氣韻。
兩種不同規格的包裝,也能滿足各位茶友對於不同品飲場所的需求,並且這種大氣典雅的設計,送出去也是一份內外兼修的好禮,珍重無比。
罐內採用的也是食品級的透明袋,方便儲存,同時也可放心使用。
壽眉是時間的朋友,時間越久,滋味愈加醇厚,魅力愈顯,相信諸位一定能從這款90年代藥香壽眉裡收穫到歲月帶來的驚喜。
注意事項
一、避光儲存
二、在乾燥地方儲存
三、密封儲存
四、常溫儲存
五、在無異味的地方儲存
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