跟著「竹科工程師的口袋名單」吃一輪！ 半夜2點的鴨肉許、百年老店北門炸粿、Q彈鷹王肉圓

作者：Funliday-施宛兒 waner

跟着 施宛兒 waner 於 2023-08-29 的旅遊回憶一起出發吧！總共爲期 2 天，一共去了 8 個景點，其中包含 許二姐 （鴨肉許）、小鵲sing紅豆餅 - 東南起家店、山田麻糬製造所。

誰說新竹上美食沙漠？

這回跟着竹科工程師，吃一遍他們的口袋名單！

第 1 天

｜徐二姐｜

營業到半夜2點的知名的鴨肉店，每天都客滿，

且越晚人越多。

（但店內衛生偏差、地板很黏，建議外帶）

大推「鴨肉飯」「炒鴨肉面」「炒鴨血」

炒鴨血

是店中的招牌必點，口味帶有醋的酸味，

以及蒜頭爆香的香氣，帶有微辣，非常的順口。

鴨肉飯

鴨肉帶有煙燻的香氣，油質豐富，

滷汁像是滷肉飯，帶有一點肥肉，

非常的香。

炒鴨肉面

鍋香氣很重，麪條偏軟。

｜小鵲sing｜

近期在IG上人氣的紅豆餅店，

餅皮脆香、用料不手軟！

常常會有當天限定口味。

像是香草珍珠、花生麻糬⋯等等，

味道很濃郁，可以說是很用心的紅豆餅店。

｜山田麻糬製造所｜

新竹很厲害的伴手禮，這家日式麻糬店包裝特別，

很適合送禮，它的外皮使用臺東池上米，

餡料多到皮都快包不住。

推薦芋頭口味，口味很綿密，不會太甜，

滿滿的大甲芋頭，芋頭控千萬別錯過！

草莓大幅

草莓大又甜，搭配微甜的紅豆餡，

軟軟糯糯綿綿密密，很道地。

｜北門炸粿｜

新竹市北區的百年老店，在這萬物皆

漲的年代價位非常的佛心，

全部口味都點一遍也不會超過100元喔！

每到假日都會大排長龍、高超高的CP值銅板美食，

推薦芋頭糕，口感軟糯、芋頭香氣十足，

帶有古早味的味道。

第 2 天

｜鷹王肉圓｜

隱藏在郊區的鐵皮屋中，雖然不起眼，

但這卻是在地人的口袋名單！

最有名的是肉圓，皮Q肉嫩，

據說皮會這麼Q的秘密武器就是

加了在來米粉。

另外他的香腸也是人氣菜品之一，

無添加劑的手作香腸，市面上已不多見了。

｜吾點拌食｜

原本叫作「欣園早點」，後來改名了。

40年老字號的早餐店，每次來都大排長龍，

在地新竹人都推薦一定要點小龍包，

皮薄料超多，還會爆汁喔！

據說，每天都可以賣出上千顆小龍包。

｜梅花雞蛋糕｜

在新竹火車站附近，有一間不起眼的雞蛋糕攤，

但是每次經過真的是香氣傳千里！

也是附近的排隊名店，蠻常吸引路過的路人去嚐鮮。

外皮酥脆，內部鬆軟型，價格便宜高cp 。

｜延平大飯店｜

雖然名子是飯店，但其實是一間小吃店，

是新竹在地人的人氣小吃，開到午夜23:30

越晚人潮越多。

魯肉飯、面類、各種小菜、下酒菜通通都有，

雖然環境不是如店名般的閃亮亮，

但是很適合三五好友晚餐或是宵夜相約聚餐。

本文經 Funliday 授權轉載於 udn 聯合新聞網，未經同意請勿轉載！

延伸閱讀：【臺灣-新竹】竹科工程師的口袋名單

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