GREEN&SAFE the BARN－Food lover的遊樂場
圖、文／VOGUE
這次很榮幸到GREEN & SAFE在上海新天地新開立的概念店參觀，有別於位在徐彙區的東平店與高島屋的長寧店，由臺灣最具品味與熱情的葉裕清大師與永豐餘集團一手打造全新概念的有機美食天地，以LOFT概念將原先的老舊穀倉加入創新的設計與佈置，並結合歐洲中古農舍道具，成功打造自在舒適又具有濃厚異國風情的迷人空間。
而最令我驚豔的是GREEN & SAFE the BARN這次打破一般我們對有機超市的想像，成功將市集、美食與酒吧完美的結合，打造最酷炫的飲食文化遊樂場。有臺灣、上海與歐洲在地新鮮有機蔬果的雜貨市集，另外一大重點的「肉品」，無論是來自澳洲的草飼自然牛或來自蒙古的熟成牛肉都能安心選購。
坐在挑高的舒適用餐空間舒適地享受來自崑山有機有機天然食材所烹飪的美食，深刻體驗從產地到餐桌的美好理念。還有上海爆紅的夜店創始者Flask與GREEN & SAFE跨界合作，運用新鮮食材打造的夢幻雞尾酒。
有好吃、好酒又可以舒服自在Shopping有機生鮮食材的空間，完成所有Food lover對食物的想像，下次來上海絕對不能錯過位在新天地這家Green & Safe the BARN。
（完整文章請看VOGUE.com）
※圖片+文字：Vogue 風格達人- AmberFoodie Amber 福嘀安伯食尚顧問，《餐桌上的小巴黎》作者，曾經是精品公關，帶着對於食物的夢想熱情，在這裡分享食尚美味。
延伸閱讀