掛羊頭賣豬肉 4成攙僞假冒

臺灣火鍋市場年產值約達400億，可見火鍋深受國人愛戴，然而鍋鍋必備的火鍋肉片，竟可能是「掛羊頭賣豬肉」，消基會抽樣雙北16件羊肉火鍋肉片，竟有7件含有豬肉。（賀培晏攝）

天氣冷颼颼，因羊肉屬傳統溫補食材，不少民衆會買羊肉回家煮湯禦寒，消基會隨機抽樣雙北16件羊肉片產品，竟發現有7件樣品檢出豬成分，而7件中的5件還未明確標示含有豬肉，廠商則迴應「也是從上游批貨來賣的，並非刻意標示不清」；消基會提醒民衆，除了找信任商家購買外，也務必將肉類煮熟食用。

消基會說明，本次抽樣產品10件爲包裝樣品，均從電商平臺購入，以及6件散裝樣品，其中1件同樣爲電商平臺購入，其餘皆爲從實體店面購入，而10件包裝樣品中，2件含豬肉且有明確標示，但另外3件含有豬肉卻未標示，恐有攙僞假冒疑慮，已觸犯《食安法》第15條或28條，可處4萬元以上400萬元以下罰鍰，或至少5年以下有期徒刑、拘役或併科800萬元以下罰金。

消基會補充，6件散裝商品中，2件含有豬肉卻未標出，然而現行「散裝食品標示規定」並未要求業者標示其成分，因此並未觸法，但也確實導致消費者無法得知吃下肚的究竟是純羊肉還是加工羊肉，因此顯有法律上的漏洞。

消基會指出，許多未標示明確的產品來自電商平臺，然而依過往經驗來看，電商平臺會以「僅提供販售平臺」爲由規避，導致民衆難以求償，因此提醒民衆若要在網購時自保，最好是收到商品時立即檢視是否有瑕疵，若有問題立即拍照錄影及保留網頁資訊，發生爭議時纔有利於舉證。

記者實際致電出包廠商，廠商迴應指自身也是從更上游的肉商進貨，並未參與加工或相關流程，也是看到消基會的報告才發現「怎麼羊肉會含有豬肉？」未來也會要求上游廠商把關。