《觀光股》瓦城BO BO攻年輕客羣 今年拚展20~25店

泰國近年在出國旅遊目的地中名列前茅,街頭小吃更深獲臺灣民衆喜愛。瓦城集團鎖定泰式街頭美食市場藍海推出新品牌「BO BO」,主打12道獨創泰式炒河粉搭配泰式街頭串燒,以新餐飲型態突破餐期限制,爲民衆提供全天用餐選擇。

瓦城「BO BO」首店落腳新莊宏匯廣場6樓,55坪空間設有78個座位,店面採取芭比粉色及靛藍色的大膽跳色,搭配街頭餐車造型外觀及開放式廚房設計,營造充滿熱情與活力、且具通透空間感的用餐氛圍,搶攻年輕客羣。

瓦城表示,「BO BO」新莊宏匯店開幕以來獲得廣大好評,用餐時段一位難求,單日平均翻桌率高達6次,整體業績超乎預期,爲品牌及商場締造雙贏。董事長徐承義對「BO BO」擴大發展抱持樂觀態度,目前正在積極評估各縣市商圈,並歡迎各大百貨商場提供合作方案。

展望2024年,瓦城集團以「瓦城」、「時時香」及「1010湘」爲展店主力品牌,目標在全臺加速新展20~25家門市。同時,在推出新品牌「BO BO」後,預計將再陸續推出2個新品牌,預計於第二、三季分別亮相,盼以多品牌展店策略替集團創造亮眼佳績。

除了持續深耕臺灣,瓦城亦放眼國際市場,籌備中的全球研發中心目前已陸續進駐最先進設備,預計將於第四季啓用,其中菜色研發中心、廚藝學院、資源運籌中心、食品安全中心、物流中心等5大功能,預計將爲集團創造龐大效益。

同時,瓦城進軍美國市場計劃持續推進,目前已有1家店進入簽約階段,另有2家店正積極洽談中,集團預計2025年開出2家門市,同時積極評估各區域商圈,盼透過系統化且高效率的經營管理模式,爲當地顧客呈獻高品質美味,創造未來寬廣發展空間。