關鍵4證物讓寶林逃不掉 北巿府：廚師手部也驗出米酵菌酸

北市長蔣萬安表示，於寶林茶採集的生物跡證包括2把刀具、1個砧板及現場人員手部，衛生局長陳彥元也補充說明，表示呈陽性的檢體爲「廚師手部」。（圖／記者黃世麒攝影）

寶林疑似食物中毒案持續延燒，臺北市政府2日上午提前召開記者會，臺北市長蔣萬安也於會中宣佈，24日衛生局於寶林茶室採檢的相關檢體，驗出「米酵菌酸呈陽性」，採集的生物跡證包括2把刀具、1個砧板及現場人員手部，衛生局長陳彥元也補充說明，表示呈陽性的檢體爲「廚師手部」，相關報告與結果也都交由檢方調查當中。

臺北市政府原預定於2日下午2時召開記者會，不過上午8時臨時通知將記者會提前到上午10時舉行。蔣萬安表示，在寶林案剛爆發時，衛生局就前往寶林茶室採集生物環境跡證，並將採集的相關跡證，環境跡證部分一共有2把刀具、1個砧板；生物跡證部分則是廚師的手部檢體。而在臺大法醫所取得米酵菌酸標準物後，衛生局也主動聯絡法醫所，希望能協助檢體檢驗。

臺北市衛生局長陳彥元（左二）2日透露，臺大法醫所在檢驗衛生局檢體時，於廚師手部檢驗出米酵菌酸呈陽性，這就是很直接的證據能指出是寶林茶室提供的食物有毒，也呼應了衛生局、中央衛福部以及部長「粿仔條有毒」的說法。（丁上程攝）

蔣萬安說，1日晚間臺北市政府也接獲臺大法醫所通知，確定在採集的跡證中檢驗「米酵菌酸呈陽性」，並直言「寶林你的責任跑不掉，現在這些跡證就能串連起寶林、A13以及這些食物中毒患者。」蔣萬安說，昨晚一獲知就馬上聯繫檢方通知訊息，今天上午請衛生局再次正式公文送交臺北地檢署。

衛生局長陳彥元也補充說明，這些案例的共通點都是吃過粿仔條，因此粿仔條含毒的機率最高，而臺大法醫所在檢驗衛生局檢體時，於廚師手部檢驗出米酵菌酸呈陽性，這就是很直接的證據能指出是寶林茶室提供的食物有毒，也呼應了衛生局、中央衛福部以及部長的說法。