好吃到停不下來！「菠蘿酥皮蛋黃酥」每年只賣15天 2小時搶光
隱藏版蛋黃酥一年只賣15天！每逢中秋節前，臺中市梧棲區的「三美珍餅行」會推出「菠蘿酥皮蛋黃酥」，外皮酥脆加上紅豆內餡，每天都吸引大批民衆排隊搶購，幾乎開賣2小時就秒殺。有網友形容「皮酥餡香，好吃到停不下來。」
▲「菠蘿酥皮蛋黃酥」外酥內軟，比一般的蛋黃酥還大，吸引民衆朝聖。（圖／翻攝「三美珍餅行」臉書）
三美珍餅行是一對70多歲的老夫妻經營，平常賣餅，是50年的老字號；每年農曆8月1日到15日製作波蘿酥皮蛋黃酥，限定期間每天下午2點開賣，1人限買12顆，小孩限買6顆，一顆要價50元。業者都會在臉書公佈開賣、賣完時間，以免大家白跑一趟。
大約200人在狹小的巷弄內排隊，就爲一嘗這美味，有人在烈日下排3小時也甘願。有顧客說，菠蘿表皮很酥、不會太甜，且吃起來口感滿綿密。業者在臉書提醒，菠蘿酥皮蛋黃酥常溫可放3天，冷藏則是5天。
▲▼「菠蘿酥皮蛋黃酥」製作過程。（圖／翻攝「三美珍餅行」臉書）