好運感滿滿的小火鍋! 泰、日、川味湯頭新上市
「好運郭」推出3款全新亞洲風味;圖爲「川味麻辣老湯鍋」。(好運郭提供)
今年4月纔開幕的臺北東區個人型態小火鍋品牌「LA-KI-KUO好運郭」以「好運要問天,好鍋自己選。好命由天定,走運靠自己」爲品牌精神,整家店圍繞着「幸運」與幽默感爲主題,餐點主打新派臺式湯頭,但隨着入冬之際,首度推出3款全新亞洲風味湯頭,有充滿層次風味的泰式酸辣鍋、清新微辣的日式柚子胡椒鍋及濃郁帶勁的川味麻辣老湯鍋,讓火鍋愛好者有更多風味能選擇。
新品「泰式酸辣鍋」以蝦與大骨高湯熬製而成的經典泰式鍋底,不僅有檸檬與椰奶堆疊出的風味,湯底加上香茅、檸檬葉和斑蘭葉等辛香料持續熬煮後讓香氣更飽滿,而在享受自由選擇2種主餐食材的同時,隨鍋附上老闆的私房選料 「鱈魚香絲」,超搭的鮮味鹹中帶甜,想要煮出富有口感的小吃或是飽足的魚面都可以隨心情調整。
「日式柚子胡椒鍋」則用柚子胡椒帶出清新淡雅香氣,搭配肉類或是海鮮主餐都能襯出鮮甜,微辣而不燥的清爽湯頭再加上新鮮橙片,要讓饕客彷彿置身日本九州,而這款鍋也另外會附上來自老闆的貼心祝福 「祝你好運」豆腐搭配橙片,保有品牌一貫的幽默感。
「川味麻辣老湯鍋」使用私房中藥材配方炒制,放入燈籠椒、朝天椒、月桂葉、白豆蔻、香辣油與牛油等香料長時間熬煮的川味麻辣老湯,湯頭香濃帶勁不死鹹,加上麻辣鍋不能缺少的軟嫩Q彈鴨血鍋底,一個人也能幸福過癮地大啖麻辣鍋。此外,「LA-KI-KUO好運郭」更推出了期間限定的抽獎活動「給我五倍券老闆請吃飯」,加上店內原有活動的好運刮刮卡與單筆帳單免費的當日特獎,要用幸運氛圍溫暖食客的心和胃。