喝酒易臉紅是「代謝好」? 小心罹癌風險比別人高50倍

▲喝酒易臉紅是「代謝好」?小心罹癌風險比別人高50倍。(圖/示意圖達志影像

記者嚴雲岑臺北報導

喝酒容易臉紅、幾口下肚就飄飄然,你的基因可能缺乏代謝乙醛的「乙醛去氫酶」(ALDH2)。北醫大副教授吳駿翃表示,ALDH2缺陷多見於亞洲身上,其中臺灣佔了45~47%爲世界之冠。此類基因缺陷者愛喝酒,不僅癌症風險將提高50倍,還有可能導致中風、失智與心血管疾病的發生。

酒精代謝產生的乙醛爲一級致癌物,若基因正常者,酒精進入人體後,會先由乙醇去氫酶(ADH)代謝成乙醛,再透過乙醛去氫酶ALDH2代謝爲醋酸,但ALDH2缺乏者,黃湯下肚卻只能累積大量乙醛,造成身體負擔。

吳駿翃說,許多民衆都有迷思,認爲喝酒會臉紅是因爲「代謝好」,殊不知這些缺乏ALDH2的民衆,會因無法代謝乙醛,讓乙醛不斷累積在體內,長期下來便會產生大量攻擊DNA的自由基,使得癌症風險大爲增加。

▲基因缺乏「乙醛去氫酶」(ALDH2)無法代謝乙醛,使得罹癌風險大增。(圖/示意圖/達志影像)

臺灣醫學團隊美國共同研究,開發出提高ALDH2的小分子藥物。吳駿翃表示,ALDH2缺陷的民衆,其基因內酵素含量僅爲正常人的3%,基本上等於毫無作用,若服用小分子藥物,可提高酵素含量至30~50%,使得乙醛能夠正常代謝,降低罹癌率與心血管疾病的風險。

目前提高ALDH2的小分子藥物在美國已進入動物實驗階段史丹佛大學研究團隊先把小鼠灌醉再施打小分子藥物,發現施打後的宿醉恢復能力比未施打前好,近期也將進入人體實驗,未來有望降低基因缺陷帶來的癌症與老化風險。