方文琳罹食道癌！醫：愛吃燙口食物增風險　喝酒易臉紅也要注意

▲方文琳在臉書透露自己罹患食道癌。（圖／翻攝自Facebook／方文琳）

記者洪巧藍／臺北報導

藝人方文琳昨晚間在臉書透露自己罹患食道癌，回想生活飲食每天睡前喝高粱，平常也喜愛喝熱湯，燙到嘴破也沒關係。醫師指出，食道癌女性發生率低，但如果屬於高危險族羣仍然要警覺。食道癌風險行爲包含偏愛吃溫度超過65度的過燙食物、醃漬物等；而飲酒後容易臉紅，缺乏ALDH2（乙醛去氫酶）基因者，罹癌風險也較高。

方文琳平日樂於在個人臉書與粉絲分享熱愛運動慢跑與健康生活，卻在今年6月因健康檢查意外發現罹患食道癌零期，後續接受健檢醫師建議轉介進一步檢查及手術治療。

方文琳的臉書貼文中提到女兒與她提及食道癌幾乎都是男性爲主，不該她會有，並指出都是「高粱」惹的禍！方也回想生活飲食方式，因睡眠問題每日睡前須仰賴一小杯高粱，除此之外平日酷愛喝熱湯，即使燙到嘴破也沒關係。

根據國健署最新癌症發生率統計，食道癌發生率排名爲國人男性癌症發生率第6名，但未進入國人女性前10大好發癌症排行。北投健康管理醫院副院長樑程超指出女性發生率相當低，男女發生比率大約爲16：1，而罹患食道癌就是與不良飲食習慣、喝酒、嚼食檳榔息息相關。

樑程超說明，食道癌的發生原因爲抽菸、喝酒、嚼檳榔所引起，偏愛吃過燙飲食（溫度超過65度）、愛吃醃漬物、食道曾經接觸腐蝕性或放射性傷害、肥胖也會增加罹患食道癌的風險。世界衛生組織（WHO）將超過攝氏65度的熱飲定爲食道癌可能的致癌因子，若覺得食物燙口時，就有可能已達到傷害食道的溫度。

另根據美國史丹佛醫學院研究有大約45%至47%臺灣人口缺乏ALDH2（乙醛去氫酶）基因，也就是喝酒後容易臉紅，不能迅速清除酒精代謝後的有毒乙醛，提醒若有此狀況的族羣也須當心會增加罹患食道癌、口腔癌及心臟疾病的機率。

樑程超表示，食道癌其實是一種預後相當差的癌症，臺灣食道癌的平均五年存活率僅12到15%，但如果在第一期就被發現，其五年存活率還有60到70%、第二期40%、第三期20%、第四期小於5%。原因在於食道癌在早期幾乎沒有異常不適，等到出現像是吞嚥困難，喉嚨覺得卡卡等症狀，此時再去就醫檢查，大多是癌細胞已穿越食道黏膜層並侵犯食道肌肉層或食道鄰近組織，甚至可能已發生淋巴結或遠處轉移現象，也會使得後續的治療變得棘手。

建議高危險族羣最好每2到3年主動安排一次消化道胃鏡檢查，若能及早發現在癌細胞未擴散前發現，有機會視情況可採用黏膜下剝離或電燒方式治療，還能避免傳統切除手術後所帶來的痛苦不適。