食道癌奪命！醫揭：愛喝熱湯、熱飲風險增3倍「食道全燙傷脫皮」

▲飲用太燙的熱飲，容易讓食道黏膜燙傷、甚至引發病變。（圖／取自免費圖庫pixabay）

記者謝承恩／整理報導

裕隆集團董座嚴凱泰3日下午驚傳因食道癌病逝；日前曾演過《鳥來伯與十三姨》的資深藝人安迪，也因罹患食道癌病逝，享年57歲，引起演藝圈一片哀悼。食道癌一夕間成爲民衆最關注的癌症，專家指出，常見的高風險因素，如吃檳榔、吸菸、喝酒、食用油煎食物等，更早有病例顯示，食道癌的發生往往跟「喝熱湯」、「熱飲」有關，民衆需多加提防。

肝膽腸胃科醫師錢政弘日前在臉書PO文分享病例，一位55歲的婦女因本身患有胃食道逆流，平時都有在吃胃藥，之後因爲出現吞嚥後胸口疼痛的情形到醫院求診，沒想到胃鏡一照下去，發現整個食道管腔內，出現大面積的上皮剝落，驚恐程度猶如「皮膚被燙傷、脫皮」一樣，非常嚇人。

▲食道上層的白色黏膜表皮剝落。（圖／翻攝自錢政弘醫師臉書）

該名醫師將脫皮組織及食道黏膜拿去化驗，所幸並未發現特殊疾病，然而透過詳細的問診後，才知道原來病患平時非常喜歡「喝熱咖啡」，經醫師建議先停止飲用三個月，回診追蹤，發現食道內遍體麟傷的黏膜已經完全恢復了。錢政弘表示，臺灣早期的研究早已顯示「飲用熱飲、熱湯」會讓食道癌風險增加2~3倍，民衆不可不防。

另外，今年在中國也有搭規模的長期追蹤研究顯示，平時除了飲酒、抽菸外，每日飲用高溫沖泡的熱茶，罹癌機率最高！甚至比每週喝茶少於1次的民衆，還要多5倍的罹癌風險，因此，不管你是喝熱湯、咖啡、還是熱茶，切記溫度不要太高，以小口酌飲尤佳，如果飲用時覺得食道不太舒服，就暫停飲用纔是上策。