極—Craft琴酒限量上市 融合臺灣特色風味

「極-Craft琴酒」完美呈現臺灣風土的豐富面貌。（臺灣菸酒公司提供）

近年成爲臺灣香料風味代表的「馬告」（Makauy），有「山林裡的黑珍珠」美名，許多臺灣料理與馬告結合，翻轉出一道又一道美味又極具特色，且強烈連結在地文化的美食。而在所有烈酒中，以「杜松子」爲主要風味特色的琴酒，正是能與馬告相互配襯的經典首選。

臺灣菸酒公司隆田酒廠今年以「杜松子＋馬告」作爲風味主軸，隆重推出手工精釀烈酒系列新品「極-Craft琴酒」，除現代化製程展現正統「London Dry Gin」風味外，經不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配，最終選出產自花蓮紅葉部落的馬告，以及各具臺灣在地特色的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料，用精粹的原酒酒心，勾兌出極富臺灣風味的「極-Craft琴酒」。

「極-Craft琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香，檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放，最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息將層層韻味堆疊呈現；初入口有些許辛香料刺激感，中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻，最終則是淡雅茶香，與當歸、薑汁等帶出回甘清爽。建議售價1000元，全臺首批限量3000瓶。