即食菜餚抽驗 沙拉筍驗出漂白劑
沙拉筍太白可得要小心，有可能是使用了漂白劑！新北市衛生局今日公佈市售便當菜餚與即食菜餚抽驗報告，結果發現，在二十件抽驗食品中，有一件沙拉筍檢出漂白劑殘留；該局已請業者下架，並請貨源供應地的嘉義市衛生局追查。
▼即食菜餚抽驗 沙拉筍檢出漂白劑(圖／健康醫療網提供)
新北市衛生局是在十月時在轄區內便利超商、量販店及便當店共抽驗20件「便當菜餚」與「即食菜餚」，此次是於家樂福股份有限公司土城福益分公司檢出沙拉筍含漂白劑，至於供貨商則是位於嘉義市的坤記山產行。
該局已通知業者將違規產品下架，並移請貨源供應地的嘉義市衛生局追查，依食品衛生管理法第12條、同法第33條規定，處新臺幣3萬元以上15萬以下罰鍰。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，依法食品中均不得驗出殺菌劑過氧化氫及漂白劑二氧化硫，二氧化硫若食入過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。
林冠蓁呼籲消費者要特別留意檢查欲購買之食材或即食食品顏色是否過白、聞起來是否有刺鼻味道；另烹調前可先以溫水浸泡20-30分並重復沖洗數次，以免吃到過量或違法的食品添加物，以確保自身安全。
資料來源： www.healthnews.com.tw/