見過扁允瘦肉精公文 楊志良：因標檢局忘交接未執行
前衛生署長楊志良爆料，早在扁政府時代就承諾美國，可以不驗牛肉的瘦肉精成分，當時美方關官員還拿公文給他看，後來之所以沒有執行，是因爲2010年時，負責檢驗進口肉品的經濟部標檢局，在移交食品藥物管理局時「忘了交接」此事。
楊志良9日談到，由於美國在2003年發生狂牛症疫情，很多國家都禁止進口美牛，卻一直對臺灣施壓。他透露，直到2007年前總統陳水扁卸任前一週，衛生署突然接到開放帶骨牛肉的指示，讓時任署長的侯勝茂不敢接總統府電話，都由署長辦公室同仁幫忙擋掉。
雖然扁政府和美國私下達成無須驗美牛瘦肉精的默契，根據《聯合報》報導，楊志良表示，在陰錯陽差下，標檢局2010年移交業務，忘記交接給食藥局；而該局官員又在同年11月查獲雲林豬農使用乙型受體素，便通知海關在進口肉品時得檢驗。
楊志良提到，於是2011年1月起，又開始檢驗瘦肉精，後來就接獲美國抗議，還亮出陳水扁答應不用驗的公文，內容是英文的也沒扁簽字。但他堅持，必需依依臺灣法規執行，因此斷然拒絕對方的要求。
無獨有偶，美國在臺協會(AIT)發言人萬德福9日拿出公文澄清，扁政府在2007年即答應開放瘦肉精進口，當時還將「動物用藥殘留標準」通報世界貿易組織(WTO)，後來因爲受到政治壓力，所以纔沒有進行。而衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞也證實此事。