今秋必嘗的 20 道溫馨晚餐美味菜餚
今秋 20 道溫馨的晚餐菜餚
沒有什麼比在家享用一頓溫馨的晚餐更能代表秋天了。
南瓜湯
大家都知道秋天是適合喝湯的季節，來一份應季的南瓜湯吧。
羽衣甘藍沙拉
羽衣甘藍沙拉聽起來或許像道配菜，不過只要添加大量其他蔬菜和豐富的蛋白質，它就能輕鬆變成一頓飯——而且是讓人感覺舒適的一頓飯。
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烤盤雞肉和蔬菜
溫馨的食物不一定難做。把你最喜歡的雞肉塊和一些秋季蔬菜放在烤盤上，淋上橄欖油，加入你喜歡的調味料，然後烘烤。就這麼簡單。
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千層麪
每個人都喜歡千層麪（要是您不喜歡，那是咋回事呢？）。這是一道很棒的秋季美食，做起來很有趣，還會有很多剩餘。這也是一道很棒的冷凍食品，當你急需一頓溫馨的飯時可以拿出來。
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辣椒
誰會不喜歡辣椒呢？它可是秋季裡最完美的食物。
用肉桂卷或玉米麪包當作配菜來成就這頓飯。而且一定要準備大量的配料加到碗裡。
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豬排
在秋季，豬排有其可愛的地方。
如果您是豬排的愛好者，今年秋天一定得做上一些，再搭配上秋季的配菜，像烤南瓜或者蜜餞胡蘿蔔。
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燉牛肉
燉牛肉成爲經典美食是有原因的。
這是一頓能在一個鍋裡搞定的飽腹餐，並且特別美味。
如果您想要配菜，可以準備一些麪包或者小圓麪包。
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紅燒短肋排
如果您想要燉牛肉但想更高級些，可以選擇紅燒短肋排。
這些需要多費點功夫，但它們值得。把它們搭配玉米粥或者土豆泥，會更舒適。
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釀紅薯
釀土豆是不錯，不過選擇紅薯的話，這道菜就能依季節來製作了。
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雞肉餡餅
沒什麼食物比雞肉餡餅更能稱得上是舒適的食物啦。好的雞肉餡餅可能不太好找，可一旦找着了，那可神奇了。酥脆的外皮？奶油雞肉？美味的蔬菜？這是完美的一餐。
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牧羊人派
還有一個讓人難以置信的適合秋季的選擇，那就是牧羊人派。不可能有人不喜歡這道菜。要是您沒法給您的牧羊人派準備些羊肉，您就可以用牛肉來做鄉村派。
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無花果和火腿扁麪包
無花果和火腿扁麪包就像是一種讓人感覺舒適但又顯高級的披薩。它鹹甜可口，令人感到舒適又不會太沉重。添加一些芝麻菜和橄欖油，以獲得更多的口感和風味。
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雞肉麪條湯
如果您只打算學做一種湯，那非雞肉麪條湯莫屬。雞肉麪條湯非常舒適。無論您生病了、外面在下雨、度過了糟糕的一天，還是隻是需要一些安慰，雞肉麪條湯都是完美的選擇。
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棕色黃油麪疙瘩
麪疙瘩是秋季菜餚中兩全其美的選擇，因爲您既能品嚐到麪食，又能吃到土豆。當您加入一些棕色黃油的美味時，它變得非常美味。這是一頓簡單的飯菜，讓您感覺自己像一位美食大廚。
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土豆湯
土豆湯是另一個值得您收藏的湯譜，您只需確定一個基礎就行。從那裡開始，每次您都可以做出不同的變化，因爲有很多食材與土豆搭配得很好。而且都會同樣舒適。
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胡桃南瓜餛飩
如果您是麪食愛好者，您一定要嚐嚐胡桃南瓜餛飩。這是對經典菜餚的終極秋季演繹。它特別頂飽，所以沒必要費勁準備一堆其他配菜。在上面撒上一些羅勒和松子，增添新鮮感和酥脆感。
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熱牛肉三明治
熱牛肉三明治哪有讓人不喜歡的地方呢？有烤牛肉、麪包、土豆泥和肉汁。太棒了。它讓人感覺特別舒適，而且做起來比看上去輕鬆多了。
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烤鴨
要是您想在今年秋天拓展一下烹飪視野，但仍想要一頓令人感到舒適的飯菜，那就烤一隻鴨子。這遠沒有聽上去那麼嚇人（說真的，如果您能烤火雞，您就能烤鴨子），而且非常美味。如果您是第一次烤鴨子，可以參考朱莉婭·查爾德的建議。
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酪乳通心粉和奶酪
製作通心粉和奶酪的方法有很多，但一種特別令人感到舒適的方法是使用酪乳。它在味道上會有細微的差別，不過這卻是最好的做法。沒有比通心粉和奶酪更棒的安慰美食了，這個食譜是永恆的經典。
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烤花椰菜牛排
在您不吃肉的那些晚上，可以考慮吃烤花椰菜牛排。它有豐富的味道和口感，您可以搭配傳統牛排會搭配的所有配菜。
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