今週刊／三度獲選金馬伴手禮 35歲潮男讓苦茶籽變文創夯貨
圖、文／今週刊
13年前，趙文豪接下家族經營的苦茶油清潔劑工廠，透過品牌經營，再跨入農地種植，讓「茶籽堂」搖身一變，成爲文創紅牌，甚至擘畫起「復興臺灣苦茶籽」大計。
海外觀光客喜愛的朝聖景點松煙誠品，9月1日，一個新櫃位開幕，櫃上陳列的個人洗浴、家用清潔產品，都是苦茶籽作爲基底；白底、黑色版畫圖紋設計，訴說東方文化內涵，而牆上展示的茶籽農田照片，都是對這片土地滿滿的關懷。這是新創品牌「茶籽堂」首個實體店面，也是「EXPO誠品生活文創平臺」上，200多個品牌中，首個經過誠品培育而設立的獨立櫃位品牌。
茶籽堂的招牌禮盒，從贈與長輩的「壽比南山」、到坐月子送禮的「喜溢門楣」禮盒，東方版畫藝術設計包裝，成爲誠品的新亮點，吸引不少觀光客駐足。而產品的核心-苦茶籽，同樣具有文化意涵。年輕世代可能較陌生，但老一輩臺灣人再熟悉不過，苦茶籽榨出的苦茶油營養價值豐富，茶渣具清潔效果，榨出的苦茶油，還可以幹拌麪線、炒菜、爲產後媽媽坐月子。
今年35歲的總經理趙文豪，雖然沒經歷過這個年代，但2004年，22歲的他接下了家族經營的苦茶油清潔劑工廠，一腳踏入這個領域。花了10多年，趙文豪把一家清潔劑加工廠，搖身一變打造成誠品當紅的文創專櫃、成爲B型企業，還企圖復興臺灣苦茶籽的種植農業。這個年輕人，怎麼做到的？
「很多人以爲我們很會做行銷，其實不是。只靠行銷，商品只能賣一批。」趙文豪說，要有真正優質的產品，原料、製作過程也都要顧到。而苦茶油品質要好，最好是苦茶籽採收後就儘快榨成油，倘若從國外進口苦茶籽，在運送的過程中，時間間隔太長、溫度太高等因素，都會影響品質，況且，「如果臺灣土地就有，爲何不往臺灣土裡找？」
但趙文豪回溯到源頭時，才發現臺灣苦茶籽產業正面臨危機。現在臺灣苦茶樹種植面積只有過去極盛時期的1/3，榨油廠9成以上都採用進口苦茶籽，根本沒人願意用成本較高的臺灣苦茶籽，「我們曾經想做一瓶臺灣籽做成的苦茶油，卻被榨油廠拒絕。」
趙文豪意識到，要生產臺灣苦茶油，只能從根下手。他號召了一批熱情的年輕人，在2014年底成立自己的農業規畫團隊，自己參與種植，還在臺灣簽訂了6座契作農場，以契作方式訂定合理採購價，保障農民穩定收益。2016年，趙文豪進一步在羣募平臺上啓動「苦茶油復興之路」計劃，號召大衆參與，募集了近300萬元的覆育基金，由茶籽堂團隊率領大衆返鄉親自種下新苗，去年就種下3000棵苦茶樹，並展開至少20年的苦茶樹契作計劃。(閱讀全文…)
你可能也會感興趣》 兩個熱血大叔 把天然日曬鹽帶進你家 三宅男以茶入酒 靠臺味驚豔全球 與卡通聯名 讓30年手搖老店營收漲三成