警惕！這八個廚房設計錯誤破壞清潔

要是你感覺自己好像一直在打掃廚房，那是因爲你可能確實如此。即使你優先考慮整理並且喜歡整潔乾淨的空間，廚房需要進行一定程度的溢出物擦拭、碎屑清掃和常規擦洗工作，這可能就連我們當中最講究的人也會覺得頭疼。但如果不僅僅是烹飪、用餐、洗碗和日常生活的混亂循環應受責備——如果你的設計選擇正在破壞你廚房的清潔呢？

在設計或裝飾像這樣使用強度高的空間時，功能性和美觀性之間總會存在一些矛盾。你可能找了帶有豪華面料的櫃檯高腳凳放在你的島臺上，但接下來你註定得花費比預想中更多的時間去擦洗食物污漬。或者你終於投資了一直夢寐以求的大理石臺面，卻發現自己得經常擦洗來去除污漬和痕跡。“廚房首先是烹飪和娛樂的空間，所以在考慮某些材料時，重要的是在美觀的同時權衡使用因素和實用性，”藝術諮詢的創始人兼首席執行官、室內設計工作室Salon 21的亞歷克斯·巴斯（Alex Bass）說。

幸運的是，近年來，既耐用又美觀的選擇範圍已經廣泛擴大。“現在有很多令人驚歎的品牌和公司生產最具美學吸引力的瓷磚、五金甚至電器。所以只要你瞭解所有的選擇，你真的不必在風格上妥協，”巴斯說。你只需要知道自己在尋找什麼。

從過高的架子，再到廚房內糟糕的交通流線，以下是八個讓你的廚房難以保持乾淨整潔的設計錯誤。

雖然把擱架裝得高可以幫助最大化您的存儲空間，但巴斯說，這還可能造成更難清理的混亂狀況，因爲您無法輕鬆地撣去灰塵或擦拭那些區域。“不要把您日常需要的物品放在那裡，因爲它們可能會積塵或難以保持清潔。”

當然，大理石臺面爲您的廚房增添了華麗的色彩，但它們需要時刻小心。維護它們需要非常特殊的清潔產品和技術，而且即使您小心，隨着時間推移，它們可能還是會被染色。“它也非常昂貴——您可以購買像石英岩之類的東西來達到類似的外觀，”巴斯說。

未與地面或天花板連接的懸空櫥櫃可能會招來碎屑和雜物堆積。巴斯解釋說。

您選擇平面櫥櫃會是明智之舉，而非那種帶有複雜凹槽或凸起面板的櫥櫃。“它們清潔起來更容易，能最大程度減少灰塵和污垢的堆積，”室內造型師和佈景設計師艾比·彭德格拉斯說。“而且別忘了選擇有光澤的漆面，使它們更耐用，更容易擦拭！”

軟墊凳子很舒適，但比其他表面更容易吸收溢出物和污漬。彭德格拉斯說：“在繁忙的廚房環境裡，選皮革或者其他容易擦拭的表面材料。如果您決定使用織物，請考慮選擇像 Crypton 或 Sunbrella 這樣防潮和防污的選項，以獲得更實用的解決方案。”

“要是您的水槽或垃圾桶放得離準備區太遠，您在廚房走動的時候，可能就會造成更多的混亂和溢出物，”彭德格拉斯說。“您攜帶食物垃圾走得越遠，沿途滴水或掉落東西的可能性就越大。”

在設計廚房時，彭德格拉斯特建議在水槽旁設置一個內置的垃圾抽屜，以實現無縫清理。

巴斯說：“開放式擱架是展示您時尚的廚具和餐盤的好方式，能讓所有人欣賞，但這也容易招灰。”

彭德加斯特也有相同的看法：“雖然開放式擱架在 Pinterest 板上看着挺棒，但在現實生活中往往會造成視覺上的混亂。”

物品很快就會因烹飪而積灰和沾上油脂，而且餐具可能沒法像您期望的那樣整齊擺放，

爲了擁有更實用、更便於維護的廚房，我建議您避開這種趨勢。

檯面和後擋板很容易變髒，當它們由諸如大理石或淺色灌漿這類易碎或多孔的材料製成時，它們可能容易染色，需要經常清潔。“隨着時間的推移，較淺的灌漿會更快地顯現出污垢和灰塵。從長遠來看，選擇像石英這樣耐用、低維護的選項，能爲您省去不少麻煩，”彭德格拉斯特說。

您可能覺得需要單獨的電器來煮咖啡、攪拌日常的冰沙，還有炸出您夢想中的美食，但所有這些小工具都會讓您的櫃檯變得雜亂無章，也更難擦拭乾淨。與其把它們都放在暴露在外的架子或檯面上，倒不如選擇內置的電器車庫。“這能讓定期清潔表面變得更容易，而且無需不停地移動東西，”彭德加斯特說。