「九點零一分」蒂芬妮綠藏在老社區 臺北韓式風味早午餐
九點零一分Brunch開在中山區的中原街，緊鄰錦州街交叉口。這一帶是很老的舊社區，但年輕的老闆娘Renata將店面抹上少女最愛的蒂芬妮綠，吸引了不少人的目光，連中年大叔「泰國劉德華」也被吸引過來。
▲Renata（左）與男友一起創業開店。（圖／記者陳建竹攝）
「我就住在這一帶，這附近真的沒什麼像樣的早餐，這間Brunch那麼漂亮，害我一度以爲來到天母！」據Renata表示，會開這家店是因爲她跟男友都喜歡吃早餐，所以跟男友在考慮創業時，便決定開早餐店。男友從小在韓國長大，是韓國華僑，家裡有開韓式料理店，因此男友將許多韓國料理原素帶進來，也因爲這樣，讓店內許多餐點跟一般早餐店不一樣。
Renata說：「現在碳烤吐司滿街是，我們一定要有差異化，不然無法讓客人留下印象。」這個想法是對的，因此去年六月底開幕就深受歡迎，假日往往要等上30分鐘至1小時，纔有位子可以坐。
▲九點零一分Brunch的總彙三明治，夾有大量生菜。（圖／記者陳建竹攝）
總彙三明治70元很多早餐店的三明治沒有夾生菜，頂多就是一點點小黃瓜，因爲生菜的成本高，但是Renata覺得早餐吃得飽，營養也要顧，所以她們的總彙三明治夾了很多美生菜。至於裡面的薯泥是每天早上打的，不是買現成品，加上火腿、培根、蛋，用三片吐司夾起來，份量很足夠。
薯餅煎餅45元薯餅是早餐店常見的選項，但Renata用韓式作法與別人做出差別。包薯餅的皮不是一般蛋餅皮，是每天新鮮現做的煎餅皮。裡面夾的是韓式泡菜，微辣帶點酸味，跟甜味的臺灣泡菜不同，比較開胃。眼前的薯餅煎餅額外加了蛋（10元）跟起士（10元），吃起來風味更佳。
牛牛好初100元會推這個商品是因爲一般早餐店都賣鐵板麪，Renata不想跟別人一樣，所以推出這款韓式辣味泡麪。牛肉用的是牛五花肉，吃起來不會幹柴，面體用的是韓國泡麪，口感跟辛拉麪類似。原本想做午餐限定，沒想到很多客人早上也想吃，所以早餐也點得到。
爲了歡迎新聞雲讀者來九點零一分Brunch用餐，自10月10日到12月9日，來店消費200元，並出示手機上的《東森新聞雲APP》，即送價值90元的綜合炸物一盤，限外帶與內用，不含外送。
九點零一分Brunch地址：臺北市中原街91號1樓電話：0908-163036《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊「想合作APP採訪合作活動」到《ETtoday餓勢力》臉書洽詢。更多美食情報 請下載新聞雲App