九陽啓示錄：解決好生活的小問題，是科技之本
九陽，30歲了。
細看才發現，我家裡使用的九陽產品，已不止一臺：有豆漿機，有破壁機，還有電飯鍋，而使用它們最多的，是母親。
雖然樓下就有一排早餐店，但每天早晨母親都會給我們準備好早餐，有時候是豆漿雞蛋，有時候是醪糟湯圓，有時候是肉絲小面……
母親堅持的不只是給我們做早餐。雖然在外賣App上，任何美食都能一鍵到家，但只要有機會母親就會給我們做飯，偶爾點了外賣也要動手用電飯煲做一鍋米飯。冬天老家親人寄來了臍橙，母親還會給我們榨果汁，“少喝奶茶、少喝咖啡、少喝酒”，這是她日常的嘮叨。
再累再忙也要動手做早餐、做飯、榨果汁，對此，母親給出的理由很簡單：比外面的更健康。
健康，是每個人的頭等大事。從偏愛喝豆漿到習慣喝熱水再到養生壺的枸杞，擁有“中國胃”的國人在飲食上向來都是健康至上。解決一個個生活小問題，用科技產品讓國人生活更健康，是九陽30年來一直的發展道路。解決一個個生活小問題成就了九陽的今天，也是九陽未來奔向星辰大海的必經之路。
從豆漿機之王，到小家電巨頭
1、因爲愛喝豆漿，發明了豆漿機，開創了新品類。
據說豆漿的歷史可追溯到我國漢朝時期，發明者是淮南王劉安。當時劉安的母親生病了難以進食，於是其將泡好的黃豆磨成漿給她飲用，意外發現豆漿對其病情有好處。從此豆漿在中國流行起來，不論南北、不分東西，均將豆漿當成日常飲品。不過，手工製作豆漿很麻煩，涉及到磨豆、加熱、濾渣等等環節，一般家庭很難自制，外出購買時間與經濟成本高且大都是預製品勾兌而成。
1994年，愛喝豆漿的王旭寧發明了第一臺全自動家用豆漿機。在發明豆漿機後，王旭寧聯合三位同學創立了九陽。
從誕生起，九陽豆漿機走的都是“軟硬件結合”的模式，這是因爲豆漿自動化製作看似簡單，實則涉及到非常多的工序，面臨着許許多多的“小問題”，只用機械不用軟件控制根本無法解決。
要讓豆子粉碎到“無渣”狀態，需要強大的電機，也需要強大的粉碎技術，因此九陽不斷攻克電機技術，提高電機轉速動力、穩定可靠性以及減少噪音，不斷鑽研流體動力學，探索刀片形狀、材質與杯體的黃金組合，讓每一顆豆子被粉碎到最佳狀態。
而讓豆漿跟手工製作一樣香濃的關鍵則是火候：溫度太高會產生大量泡沫、容易溢出；溫度太低則會產生豆腥味，豆漿不好喝不安全。因此，九陽發明了文火熬煮專利技術和防溢技術，讓豆漿在最適合溫度下被充分熬煮，又能防止溢出，形成了獨特的營養萃取和熬煮曲線。
在成立的第一個十年，九陽只做一件事：圍繞用戶製作豆漿的小問題，不斷完善功能和積累技術，讓豆漿機進入千家萬戶，同時也夯實了產品與技術壁壘。頭部小家電品牌後來都推出了對應的產品，但九陽豆漿機一直遙遙領先，九陽成功地鎖定了“豆漿機之王”的標籤，成了品類標杆。
2、積累三大核心科技，順勢進行多品類佈局，成功走向全屋。
在不斷迭代豆漿機時，九陽自研了領先的電機驅動技術、智能溫控技術、營養萃取技術，以及流體動力學技術和防溢技術等重要技術，這些技術是幾乎所有小家電的底層技術，因爲每一個廚房小家電或者生活電器，都會應用到其中的2-3個核心技術，比如電飯鍋需要控溫，破壁機需要萃取和電機，電吹風和洗地機需要電機和控溫……
走過十年後，九陽羽翼豐滿。基於三大核心技術支撐的家電技術棧儲備，九陽順勢跨越到更多小家電品類。
在涉足新品類時，九陽沒有盲目跨界，而是聚焦中國用戶關於健康的痛點，對成熟品類進行優化，抑或是開創更多新品類，給國人提供更多樣的家電產品，更好地解決生活中的小問題。
九陽大獲成功的破壁機業務，就是“以小問題切開大市場”的經典案例。
破壁機通過高速運轉，讓食物更加細膩，既保留營養也利於吸收，其最先在歐美家庭流行，進入中國市場後卻不瘟不火。九陽發現，傳統破壁機都是“冷破壁”，但中國人更愛熱飲，特別是在天冷時更是隻喝熱飲，破壁機至少應該有熱飲選項。基於多年積累的溫控、熬煮技術，九陽在2016年發明加熱型破壁機，可以便捷地製作富含多種營養的熱飲。
其實讓破壁機加熱並不容易，面臨着食材氧化、溢出、口味等等挑戰。但其原理卻跟豆漿機極爲相似，涉及到電機、溫控、熬煮、防溢等技術，而這些正是九陽所長。在加熱破壁機大獲成功後，九陽繼續圍繞清潔麻煩、噪音大等諸多“小問題”下功夫，不斷推出爆款產品，一路成長爲破壁機品類龍頭，且已連續8年穩居行業第一。
九陽另一個核心品類電飯煲的成功，同樣源自於對用戶生活“小問題”的覺察。
早在上個世紀50年代，電飯鍋就被日本人發明，也是中國普及最早的小家電之一。但在九陽進入市場時，市面上的產品均採用鋁製塗層內膽以防止米飯粘連。然而在使用一定次數，或者被鋼絲球擦搓後，塗層會有脫落風險，裸露的鋁一旦釋出進入人體就會有長期健康隱患。
發現了“塗層脫落風險”的九陽，在2014年國內率先推出第一臺鐵釜內膽的塗層電飯煲，有效防範鋁製塗層內膽的健康風險；2018年發明了玻璃內膽的蒸汽電飯煲，首次實現0塗層不粘的煮飯效果；2022年發明了不鏽鋼0塗層電飯煲，通過獨創的風冷水潤膜技術實現領先的不粘效果；2023年，九陽再次推出搭載點陣微坑技術的不鏽鋼0塗層電飯煲，讓不粘性能進一步提升。如今，九陽後來居上，已成爲國內電飯煲市場的頭部品牌。
除了豆漿機、破壁機、電飯煲外，九陽還以類似的“解決小問題思路”，推出了空氣炸鍋、淨水器、電磁爐、養生壺等廚房家電，以及洗地機、吹風機等清潔電器、個護電器等，從廚房走向全屋場景。三十年來，九陽所有產品都秉持着一樣的產品觀：關注用戶生活中細微的需求，用擅長的電機、溫控、萃取等技術對產品進行創新，更好地滿足用戶的健康生活之需。
從產品路線來看，九陽成功的產品都不是靠低質量的價格競爭，也不是簡單地堆料PK參數，而是迴歸用戶需求，用Think Different的思維去解決問題，用匠心去打磨產品。我認爲，這是典型的高質量增長路線。在小家電品牌中，九陽不一定是跑得最快的，但卻有機會成爲走得最遠的玩家之一。隨着一個個小問題的解決，九陽也逐步壯大爲全品類小家電巨頭，並於2008年 在深交所成功上市，成就了小家電的大事業。
奔向太空廚房，再飛回尋常百姓家
從廚房走向客廳，九陽成了中國的TOP級家電企業。在推動健康家電普惠的同時，九陽一方面積極投身社會公益，在2010年啓動“公益廚房”項目，14年來給近1500 所鄉村學校建設公益廚房，讓每天至少有50萬學生得到了更營養的午餐。另一方面積極投身國家大業，2014年被國家選拔參與載人航天太空廚房研製，歷經8年研發，於2021年成功研製出太空廚房併入駐中國空間站。如今，航天員只要40分鐘就能吃上熱騰騰的飯菜，可隨時享用45度的、乾淨的直飲溫水，還能喝上太空豆漿。
家庭廚房、公益廚房和太空廚房，正是九陽30年來努力的三大方向：用科技解決生活小問題讓國人生活更健康；積極承擔企業社會責任，讓更多人吃上營養健康的飯菜；擁有家國情懷擔當，給航天大業貢獻力量，讓四十萬米高空也有人間煙火味。
太空有着失重這一獨特的物理環境，空間站則有極高的安全、散熱、降噪、抗菌、可靠性等要求，因此要讓電器在太空運轉並不容易。九陽八年磨一劍，在對太空廚房進行技術攻堅時，強化了家電核心科技，更掌握了一些新技術、新材料和新工藝。
如今，作爲太空廚房的參與研製者，九陽的太空科技正形成“溢出效應”，成爲太空廚電科技民用化的主導者。其實從美國當年的阿波羅登月項目開始，太空科技就出現了民用化的趨勢。23年中國載人航天工程辦公室曾介紹，從1992年中國載人航天工程立項實施開始，如今已有4000餘項航天技術成果轉化民用，廣泛應用於國家各行各業。
在30週年新品發佈會上九陽推出的旗艦家電新品就有不少太空科技的身影，比如九陽太空熱小淨R5P。
1、熱小淨R5P：太空科技加持，史上第一款不靠賣濾芯賺錢的淨水器。
傳統淨水器最大的痛點是“二次污染”，濾芯在過濾的同時也留下了不好的物質，往往會成爲細菌滋生的溫牀。此外，水龍頭出水口也可以成爲細菌侵入到濾芯的入口。濾芯不可能每天更換，因此抗菌成了淨水器行業的共同難題。
九陽在研製太空廚房時的一項任務是研製太空飲水設備，空間站對飲水的安全、衛生、健康有更高要求，特別是對抗菌要求很高，因爲細菌等微生物在空間站滋長不僅會影響航天員的健康，還會危害設備的正常運轉。與此同時，因爲物流成本巨高，空間站也不可能支持經常更換濾芯。
經過大量實驗後，九陽在濾芯以及管路中加入氧化鋅抗菌材料，同時研發了不需要頻繁更換濾芯的全棧太空淨水技術，從根本上解決了太空淨飲水的諸多小問題，其飲水設備已在空間站服役。
這一次，九陽將航天氧化鋅抗菌材料以及太空淨水技術用在了太空熱小淨R5P上，融入濾芯與管路的氧化鋅材料可釋放鋅離子殺菌消毒，作爲“雙保險”的巴氏循環殺菌技術則用65-80℃的熱水對管路進行週期性實時循環殺菌，全鏈路抗菌率達99.9%。特別值得一提的是，九陽淨水器全系列都已標配抗菌技術，實現了真正的健康飲水。
陽太空熱小淨R5P還擁有長效濾芯技術、鍶泉礦化技術以及最新一代的即熱大流速技術等獨特技術，均是瞄準用戶使用淨水器以及生活飲水用水的“小問題”，比如在行業都是“買濾芯送設備”靠濾芯賺錢時，九陽率先通過長效抗菌、高壓脈衝自清洗技術和AI智能濾芯壽命監測系統實現了整機6年不用換芯的突破，讓用戶用上最實惠且少操心的淨水器。
2、全能破壁營養大師Y8：口味可定製，創新料理包，每個人都可以用好的料理機。
九陽的拳頭品類破壁機也迎來了重磅更新。
破壁機之所以受中國家庭歡迎是因爲其具備榨汁機、料理機、冷飲機等“多合一”功能，甚至可以製作冰沙、絞肉。不過，要將多而全的功能做到“好而精”卻不容易。市面上的破壁機都在強調可以“打得越細越好”，但這並不適合很多食材和人羣，畢竟破壁機不是研磨粉碎機。另外，破壁機普遍存在噪音大、 難清洗、不好用等痛點。
針對此，九陽推出了可能是當前最接近完美的破壁機：全能破壁營養大師Y8。
是否能將食材打得足夠細，是衡量破壁機實力的關鍵，但不是唯一標準。
基於變頻無刷強動力電機，九陽自主研發了BlenderX粉碎系統，可將食材打到85微米直徑的大小。但要萃取營養只是粉碎是不夠的。在製作熱飲時，基於自研的“全新慧瞳遙感技術”，Y8可讓飲品快速升溫的同時持續熬煮不溢漿，就像廣東老火靚湯的“文火慢燉”一樣，讓營養物質有更多的析出。“熱破壁”是九陽破壁機的核心競爭力，九陽沒有爲了加熱而加熱，而是用第一性原則思考，迴歸到健康的本質需求去提升營養萃取能力，加熱只是手段。
除了可自動、高效萃取不同食材的營養外，九陽還洞察到用戶“衆口難調”的問題，讓Y8實現了研磨方向和速度的無級可調，用戶可根據食材與需求定製不同口感，比如健身人士就能得到保持顆粒狀和高纖維的飲品；再比如長輩老人則可以製作更加柔軟細膩的谷漿。
九陽全能破壁營養大師Y8也搭載了太空同源廚房科技：變頻輕音電機技術，製作豆漿時的平均音量也只有四十多分貝，比人在室內說話的聲音還輕。此外，九陽首創全自動“洗烘一體”功能，讓Y8實現了高壓噴洗-高溫蒸洗-高速攪洗-高溫循環烘乾“三洗一烘”，可長效抑菌幾十小時。
九陽發現年輕人沒時間或者不太懂食材搭配，結果是很多破壁機成爲使用率偏低的“吃灰產品”。因此九陽這一次又聯合知名營養師顧中一開發了好營養、好氣色、好精力、好胃口四個系列、28種不同口味的「每日食養 破壁料理穀物包」。用戶只需將料包放到Y8，智能系統就會匹配專屬萃取程序製作對應飲品，這樣的“懶人模式”將大幅提高破壁機的使用率。
3、0塗層電飯煲40N9U pro：不斷突破技術天花板，成0塗層電飯煲“真卷王”。
在新品發佈會上亮相的另一個重量級產品是2024款0塗層電飯煲40N9U pro。
九陽是0塗層電飯煲的首創者。從產品形態來看，0塗層電飯煲看似不難實現，畢竟鐵鍋燉大鵝等等烹飪方式並不少見。但將不鏽鋼用在電飯鍋上卻並不容易：電飯煲塗層的核心功能防米飯粘鍋，如果不要塗層，米飯就會粘連。爲了讓電飯鍋內膽在沒有塗層的情況下不粘，九陽費盡心思，2022年先獨創了“風冷水潤膜技術”，在米飯和內膽間形成一道天然的水潤膜，實現了物理防粘，2023年又研發出點陣微坑技術，通過獨特工藝在內膽增加20萬個點陣微坑，減少米飯與內膽壁的接觸面積。
這一次九陽再進一步，在40N9U pro上搭載了全新升級的“米粒活化懸浮艙技術”。
九陽通過1000多次實驗對20萬個點陣微坑進行優化，將圓形微坑變成方形，進一步縮短了微坑間距，使懸浮水潤膜表面積大大增加，米飯與內膽接觸面積明顯減少，這讓米粒像在內膽上“懸浮”起來一樣，不粘效果更明顯、更長效，哪怕米飯做好保溫8小時都可以做到不粘。
此外，九陽40N9U pro內膽表面還升級成8k鏡面不鏽鋼材質，更加光潔更易清洗，且其硬度是316L不鏽鋼的3.5倍，已經過20萬次的機牀耐磨測試，這意味着正常使用30年不粘效果也一樣出色。
電飯鍋是用來做米飯的，除了健康的0塗層、便捷的不粘外，好吃也是用戶最核心的需求。針對此，九陽深入到米種環節，結合米種特性研究最適合的烹飪模式。在產品層面，在雙核風冷系統中加入遠紅外頂加熱，進而可實現對米飯溫控曲線的精準控制，可根據米種自動適配對應的烹飪曲線，均能達到香、糯、彈、鬆、勻、沸、潤、平、甜、盈的10A好米飯標準。同樣的米種也能進行個性化的烹飪，孩子想吃有嚼勁的，父母想吃軟糯一點的，均可一鍵搞定。
九陽的三大旗艦新品的使用場景截然不同，但我們卻可以看了一模一樣的產品理念：
一方面洞察用戶生活中的細微需求，包括用戶動態變化的需求、需求背後的需求，再想法設法去滿足。哪怕是已經成功解決的小問題（比如0塗層不粘），也會不斷升級，盡力形成完美方案，這是一種咬定青山不放鬆的態度。
另一方面願意花大力氣將產品“做重做深”。比如淨水器的抗菌問題，九陽就用“大力出奇跡”的方式，去攻克太空廚房的難點，在這一過程形成了強大的長效抑菌淨水科技；再比如爲了讓用戶吃到口感更好的米飯，喝到營養更豐富的飲品，九陽會深入上游去研究食材、食品、營養，給用戶更專業的解決方案。縱觀整個家電行業，都只有九陽在做這樣的“笨重模式”，雖然投入可能會大一些，回報週期會長一些，但九陽樂此不疲，只爲更好地解決用戶的小問題。
解決生活小問題，用科技消滅“房間裡的大象”
在日新月異的科技產業，長江後浪推前浪，能走過30年依然在舞臺中央的企業並不多。
九陽從一臺小小的豆漿機出發，逐步擴充品類，從廚房走向客廳，成爲頭部家電巨頭，成功穿越週期的根本原因在於其30年都只專注一件事：傾聽用戶聲音，幫助用戶更好地解決生活中面臨的小問題。
用戶生活中的小問題有很多，比如出行、餐飲、娛樂等等，九陽只聚焦在用戶健康生活的小問題，再基於其擅長的底層技術通過產品創新去滿足，比如其發明並開創的豆漿機品類，持續領先於行業的破壁機，首創的0塗層不粘電飯煲，都是靠解決用戶健康生活的小問題而取得成功。
今天的市場競爭異常激烈，也充滿誘惑。僅僅是在生活小家電領域，就出現了一些營銷驅動的網紅品牌，也有一些狂卷價格的平替品牌，風頭無兩。在AWE 2024上，將大模型與廚電結合也成了一些品牌展區的潮流。然而在市場快速變化時，九陽卻一直冷靜地堅持自我：沒有追逐概念風口，沒有被時興的模式或者營銷創新所吸引，而是死磕一個又一個“小問題”，僅僅是給國人磨好豆漿這件事就可以幹30年，讓國人喝上更營養健康的熱飲，讓電飯鍋不再有塗層這些小事，一干也是許多年。
九陽三十週年活動主題是“致敬偉大的小問題”，這句話讓我陷入了很長時間的思考。爲什麼是小問題，爲什麼小問題可以偉大？我想，是因爲每一個小問題被解決，都可能成爲偉大的事業，可以在場景中放大——比如九陽的廚電科技可以服務於太空大業；可以在羣體中普惠，每一個人的小問題乘以14億，就是足以改變世界的偉大發明——比如九陽的品質小家電進入千家萬戶服務於中國消費者。
其實很多偉大的發明，都源自於生活中的小問題。特斯拉掀起深遠的新能源汽車變革，只是因爲馬斯克想讓汽車能源變得更清潔，爲地球減輕負擔；英偉達在今天成爲AI巨鱷是黃仁勳當初沒想到的，因爲當年英偉達做顯卡只是想解決計算機圖形計算這一“小問題”……
甚至可以說，科技的創新原點，就是解決小問題，九陽“致敬偉大的小問題”，也是在向科技創新致敬。從書面定義來看，技術的本質就是一種工具或方法，用來解決問題、改善生活或執行特定任務。科技是現代社會的基礎設施，但不論多麼前沿、多麼複雜、多麼系統的技術都是爲“問題”而生。
偉大的創新都源自於小問題的解決。當很多人在關注大問題時，生活中司空見慣的小問題卻往往被忽視了。有一句英語俚語叫“房間裡的大象”，意思是房間裡的人們，對於存在於衆目睽睽之下，房間裡的一頭大象卻視而不見。它常常用來比喻“合謀的集體沉默”，指人們對於顯而易見、不可忽略的某種事實，卻選擇刻意迴避，視而不見。
幾十年裡電飯鍋都有鋁製塗層的脫落風險，幾十年裡淨水器都有細菌滋生的疑難問題，幾十年裡破壁機都存在只能喝冷飲的用戶痛點……這些都不是因爲九陽發現纔出現的小問題，而是“房間裡的大象”。關注眼前的小問題，用科技消滅“房間裡的大象”，不論產品多麼樸實無華，都稱得上是偉大的創新，這是“致敬偉大的小問題”的另一層內涵。
洞察用戶生活中的小問題是人文關懷，解決問題的方法是技術創新。“致敬偉大的小問題”，所有偉大的科技公司都是站在了技術與人文交匯處，成了人們生活中的一束光。
作爲一家品質小家電品牌，九陽30年來持續沉澱電機、溫控、萃取等核心科技，不斷對小家電產品進行創新優化、再創造、乃至重新定義，正是在踐行“技術爲問題而生，爲人類服務”的理念。時代在變，技術在變，商業在變，不變的是用戶對健康孜孜不倦的追求，不變的是人們對美好生活的嚮往，30歲的九陽，也將繼續踏上新的征程。