開了20多年的三重排隊餐車！「紅豆湯版」爆漿餡餅、濃密又多汁

撰文攝影／算命的說我很愛吃、整理／實習記者黃亭詠

吳記北平餡餅專賣店。顧名思義就是賣餡餅跟韭菜盒子，雖然聽起來很平凡，而且還是路邊的餐車，但它可是開了20多年的排隊美食，是常常預訂單接滿的人氣小吃。

►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方Instagram

吳記北平餡餅專賣店現在攤車是停在三重興德路上，在中興北街和光復路中間路段，賣的品項有牛肉餡餅、豬肉餡餅、韭菜盒子、高麗菜餅、蘿蔔絲餅、紅豆煎餅，價格約40－50元，也可以選擇多15元加蛋相當平價。

▲可以電話預訂，有時候看起來好像沒有很多人現場卻要等個半小時一小時，想吃又不想排隊等請加入打電話預訂的行列。

▲美味的秘訣就在現包現炸，現場可以看到從餡餅跟韭菜盒從包餡成型，然後半油炸着由白變金黃的轉變，越看越等口水越止不住。

▲看看這個飽滿到要爆出來的餡料，紅豆顆粒濃密又多汁就像把紅豆湯包在餡餅裡，吃起來鬆軟綿密又不會太甜，外皮則是薄脆帶有面香，搭配着一起吃真是太享受。

▲豬肉跟牛肉的餡餅也是包滿了肉跟蔥花，貨真價實的皮薄餡多，肉汁多到咬下去就會噴出來的程度，吃起來酥脆又不幹，不管豬肉還是牛肉都好吃。

吳記北平餡餅專賣店

地址:新北市三重區興德路129號對面營業時間：15：00－19：00（六日休息）電話：（09）3614－0252

算命的說我很愛吃吃我想吃，說我想說！用影像記錄美食、生活，用旅行記憶臺灣、世界各地之美，用愛保存。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram

【你可能也想看】

►濃厚麻醬＋爽口肉燥！臺南挖寶30年乾麪攤　加一匙辣醬更有層次►社畜下班後的愈療歸宿！信義安和站低調酒吧　包廂玩switch暢聊►福岡旅遊必踩點咖啡廳！竹炭咖啡＋可愛店狗　再逛清水模時尚百貨