「客人隨意開廚櫃」在臺=沒禮貌 在丹麥是肯定
與人共度hygge 時光
穩定的人際關係是健康與幸福的關鍵。hygge 強調和所愛的人共度，培養堅強的關係。若與他人相處時有安全感，自在愜意，便能感受輕鬆且真正的ygge。有些人特別擅長營造hygge 氛圍，讓別人放輕鬆。來看看28 歲的瑪倫婷‧ 蕾德嘉（Marendine Ladegaard）對於共度hygge時光有着什麼樣的看法。
「我希望客人賓至如歸」
瑪倫婷‧ 蕾德嘉喜歡邀朋友來到家中，也擅長營造hygge 氣氛。朋友都知道，蕾德嘉家的氣氛輕鬆隨興，讓人覺得賓至如歸，備受寵愛。蕾德加說，營造hygge 氣氛的重點，在於如何當個誠懇貼心的主人。
「我最注重的，就是客人能像在家一樣自在。若他們走進我家廚房，自行打開櫃子拿取需要的東西，我會覺得這是肯定。或許有些人覺得這樣很失禮，我卻認爲這表示客人很自在。
▲讓客人放鬆舒適，當自己家「能隨意自己開廚櫃拿東西」，對丹麥人來說是一種肯定。
客人進到我家，我會盡量去感受他們的心情與需求。這不難做到。若我察覺到他們因爲上了一整天的班，而感到疲憊不堪，我就會提議大家就一起窩在沙發上看電視。
如果外頭很冷，那麼他們踏進門那一刻，我就會送上毯子和手工織襪。如果要喝點熱的東西來暖暖身，我會請客人自己選杯子，讓他們在這兒也有喜歡的杯子可以用。
我相信透過這麼做，會讓他們有像在自己家裡的感覺。到別人家作客，難免感到不知所措。但如果我說：『這杯紅酒給你，到沙發上坐下吧！』這樣大家就會卸下心防，更容易打成一片。
我想把力氣保留起來，陪伴客人。若時間不夠，我就不要求自己大費周章，寧願把準備大餐的時間省下來，和大家一起享用簡單的乳酪、紅酒或三明治。我比較喜歡請親友到家裡來，而不是約在市區的咖啡館。我覺得居家環境比較適合聚聚，營造輕鬆隨興的hygge氣氛。
▲丹麥人的hygge風格，與朋友們共度平凡的隨意時光是很幸福的事情。
我會把腳縮到沙發上，間接告訴客人他們也可以這麼做，不必拘泥。我不怕跟客人聊我工作上出的錯，或爲了明天的划船而緊張，因爲上次沒考過。
我可以很大方地說些私事，告訴別人我並非無懈可擊。當然，客人必須和我有默契，知道就算不小心打破杯子，大可一笑置之，用不着難過哭泣。
【書籍推薦】
★作者： 瑪麗‧圖瑞爾‧索德伯格
★出版社：三採
★出版日期：2017年3月31日