客莊酬神 吉安閹雞比賽

每年下元節都會準備閹雞酬神，吉安鄉公所25日舉辦閹雞大賽，張豆妹飼養的雞重達15斤10兩，獲得冠軍。（阮迺閎攝）

客莊習俗農曆10月15日下元節圓福祭祀，會以閹雞大小來展現對神明的敬意，吉安鄉公所25日於永興村伯公廟舉辦閹雞大賽，飼主們紛紛抱雞前往比大小，吉安村飼主張豆妹的閹雞重達15斤10兩，奪下「雞王」頭銜，26日將於五穀宮祭天酬神。

一向靜謐的伯公廟，25日難得熱鬧，來自各地的飼主人手一「雞」，大談自己的養雞經，有人專餵雞喝山泉水，也有人喂麥片、花生，希望雞能快快長大；等待秤重期間，有些雞受到人羣驚擾，當場「挫賽」，主人見狀趕緊抱到旁邊安撫，就怕些微之差輸掉比賽。

「我鄉下人隨便養啦！」張豆妹對奪冠感到意外，直說自己沒有撇步，同樣是喂飼料、米糠和菜葉，頂多有時會喂玉米，並將吃剩飯菜混入飼料，讓雞吃到飽，可能雞隻從小就放養在果園中，被鴨追着跑，運動量大胃口好，「肯吃就會長大啦！」

往年冠軍雞動輒16斤以上，今年參賽雞隻相對瘦小，張豆妹說，可能前幾個月溫差大，造成部分雞隻暴斃，有些雞因生病食慾不振，瘦了許多，她的雞撐下來順利奪冠，真的是運氣好。

客家委員會委員潘幹鑑指出，農曆10月15日下元節是水官大帝之生日，客家人會舉辦「完福」儀式，感謝上蒼整年的庇佑，其中閹雞是不可或缺的供品，越大的閹雞越能展現對神明的敬意，因此又將上供的閹雞命名爲「天神良福雞」。

吉安鄉長黃馨說，今年的參賽雞隻比往年還多，顯示鄉親對此項習俗的認同，舉辦閹雞比賽，用意在於酬謝天神，祈求庇護平安及來年五穀豐收，也希望能夠延續閹雞的傳統與技術，呈現客家人對文化及土地的情感，及感恩不忘本的精神。