老爸是退休理化老師 芊鑫盧家父子聯手製毒豆乾

豆乾爆出添加違法色素知名品牌德昌黃大目大溪豆幹都中標

生活中心綜合報導

德昌黑胡椒豆乾遭香港驗出含有違法色素「二甲基黃」,已證實是因爲使用臺南市芊鑫實業社製造的乳化劑檢方查出芊鑫公司負責人盧家父子都有化工背景父親盧天榮中原大學物理系畢業,還曾在國中當理化老師,卻與崑山工專化工科畢業的兒子盧嘉芊聯手使用違法添加物

毒豆乾」風波爆發後,芊鑫12日坦承並通報臺南市政府衛生局有使用「油脂黃粉」,經過食藥檢驗,證實「油脂黃粉」以及「芊鑫豆製品乳化劑」都含有二甲基黃。

檢方偵訊時,芊鑫實業社負責人盧家父子供稱,原本是用食用色素,但下游反映油炸後會掉色,賣相不好,2012年起才改用油溶性的二甲基黃,結果下游反應非常好,他們於是繼續使用,父親盧天榮還一度堅持二甲基黃對人體無害,直到檢方拿出檢驗報告才無話可說。

檢方並查出盧家父子都是化工出身,36歲的盧嘉芊就讀崑山工專(崑山科技大學前身)化工科畢業,71歲的盧天榮更是中原大學物理系畢業,還曾在國中任職理化老師,10多年前退休後,就在家幫忙兒子的生意,沒想到父子聯手卻是製造黑心食品