慢燉鍋成就的美味：南瓜湯食譜大公開

我知道您心裡在琢磨——我五月份分享這道慢燉鍋南瓜湯的食譜，是不是腦子進水啦？

我給一位啥南瓜做的東西都喜歡的親人做了這道慢燉鍋南瓜湯食譜。

既然我已經做好也準備妥當了，我就決定給它拍個照然後分享出來。

要是您只在秋天喜歡南瓜湯，那隨時把這個罐裝南瓜食譜收藏好，然後走人，等到樹葉變了色，夏日的陽光沒了影。

您不會傷我感情的。我曉得有些東西是分季節的，慢燉鍋南瓜湯或許就是其中之一。

要是您一年裡哪天都喜歡南瓜，那今兒這個食譜可太棒啦！

我們用南瓜泥和食品儲藏室裡常備的食材來做這道慢燉鍋南瓜湯——一年裡啥時候它都是一道超棒、特頂飽的慢燉鍋湯。

配料

下面是製作一道堪稱史詩級的慢燉鍋南瓜湯所需要的簡單配料的快速介紹！

可選配菜 - 自制麪包丁、帕爾馬乾酪、五香山核桃

所需設備

如何製作慢燉鍋南瓜湯

我在帖子底部的可打印食譜卡中提供了完整的說明，但這裡是一個簡略版。

提前準備+儲存: 慢燉鍋南瓜湯需要烹飪四個小時，在這期間，您可以準備菜單上的其他菜餚，這樣它就適合提前準備啦！

冷凍/如何冷凍:把任何打算冷凍的剩餘食物轉移到密封且適合冷凍的容器中，然後在三個月內食用。

如何加熱: 把剩餘食物放在冰箱中過夜解凍，然後根據您要供應的份數，用微波爐、爐竈或者慢燉鍋重新加熱。

替代品:

重攪打奶油和半脂奶油在這份食譜裡效果都不錯。使用半脂奶油能讓湯更清淡些。

在許多文化的烹飪中都用到了南瓜，所以能有很多法子讓這道慢燉鍋南瓜湯獨具您的特色！把我們在慢燉鍋泰式雞肉燉菜裡的香料和咖喱醬加到這湯裡，增添點兒泰式風味。

素食選項 + 純素食選項: 用蔬菜高湯來替代雞湯，讓這道湯適合素食者和純素食者食用。

用杏仁奶、椰奶或者其他非乳制奶來代替重奶油。

無麩質: 這份食譜應該是無麩質的，因爲通常沒有哪一種單一成分含有麩質。不過，如果您對此高度敏感，那就請檢查一下每個標籤，因爲更多經過加工的成分或許會有含麩質的不安全添加劑。

較小份量 + 較大羣體/更多份量: 書面上的這份食譜能做六份。您可以根據想要的產量按比例增加或者減少，要記住，如果您按比例增加的話，可能就需要分批製作了。

讓它變辣: 要是您喜歡這些香料，您還可以用卡宴辣椒和紅辣椒片來代替辣椒。

無糖: 書面上的食譜每份含有 13 克糖，其中有一些是自然來自南瓜泥的。選擇無糖南瓜泥來降低糖含量。

這道南瓜湯以容易製作的方式呈現，慶祝了大家都喜歡的秋季葫蘆，您會反覆去做。在我們家，這是啤酒節必不可少的！下面是一些菜單搭配的建議，幫您盡享秋季的美味。

配菜: 切達灣香腸球, 簡易哈塞爾貝克土豆, 簡易弗蘭克水牛城雞肉蘸醬, 空氣炸鍋水牛城花椰菜, 芝士培根土豆皮, 慢燉鍋魯本蘸醬, 水牛城雞肉餛飩, 慢燉鍋波旁酒釉基爾巴薩香腸, 慢燉鍋蔓越莓燒烤肉丸

主菜: 鹹牛肉牧羊人派, 薰香腸麪疙瘩, 慢燉鍋波旁楓糖豬裡脊, 慢燉鍋基爾巴薩香腸配土豆和青豆, 慢燉鍋德國香腸, 墨西哥辣椒啤酒香腸, 慢燉鍋吉尼斯鹹牛肉和捲心菜

甜點: 南瓜奶油芝士蘸醬, 粘糊糊的黃油蛋糕, 焦糖蘋果傾倒蛋糕, 南瓜肉桂餅乾, 蘋果酒餅乾, 蘋果酒泥濘夥伴, 楓糖猴子麪包塊, 蘋果派餃子, 胡蘿蔔蛋糕燕麥餅乾, 慢燉鍋炸蘋果

飲品: 糖果玉米果凍射擊, 火球和薑汁汽水雞尾酒, 火球蘋果酒, 蘋果酒瑪格麗特, 憤怒球飲料, 吉尼斯和蘋果酒啤酒雞尾酒, 蘋果酒騾子, 華盛頓蘋果飲料, 慢燉鍋熱葡萄酒, 慢燉鍋蘋果派月光酒