美病死牛餵食雞隻 排泄物再喂牛吃
美國再爆出狂牛症疫情!美國農業部證實,加州一頭乳牛確定感染狂牛症,不過美國農業部長向民衆保證,病死牛並沒有進入到食物供應鏈,要消費者安心食用,但爲了避免病毒交叉污染,美國政府將制定病死牛肉之後不準再餵食其他動物。
加州一頭乳牛爆出狂牛症疫情,讓各界恐慌不已,爲了讓民衆安心,美國農業部長威薩克(Tom Vilsack)出面向民衆保證,病死牛肉並沒有進入食物供應鏈,要消費者安心食用。威薩克表示,「我們知道,因爲我們已去除可能造成人類感染狂牛症餵食和食物供應的部份。」
威薩克表示,美國農業部早已規定,可能造成人類感染狂牛症的牛隻部位像是頭、腦、脊柱等部位,都沒有進入食物供應鏈,而美國農業部也禁止拿病死牛餵食其他牛隻,將能有效預防狂牛症病毒的傳播。不過讓人擔心的是,美國農業部仍然允許病死牛去餵食雞隻,當雞隻吃下去後、排泄出來,變成高養分飼料,但問題來了,有時雞隻的排泄物又被拿來餵食牛隻,讓人擔心肉品的安全。
CNN記者問,「美國政府應不應該禁止牛肉餵食雞隻?」一名食品安全專家說,「我們認爲應該,我們覺得不對動物餵食牛隻的任何部位,可降低污染的可能性。」不過美國前副農業部長雷門則不認爲,指沒有研究顯示雞隻排泄物會讓牛隻感染狂牛症,他說,「我不認爲我們有任何證據顯示,牛隻吃下雞隻排泄物會有危險。」