每日一字／【菠】 壬辰年閏四月初九

文／Joel FUKUZAWA圖／周月雲

菠，是個翻譯名詞。唐太宗貞觀21年尼泊爾國王那拉提波派了一名僧人，帶着一把從波斯拿的「波斯草」的種子獻給唐太宗。負責接待的臣子，於是稟告太宗，這是波陵國（尼泊爾）的種子，於是太宗便把這種子種出來的菜稱爲「菠䔖菜」也就是菠菜，福州、泉州以及臺灣依舊保持這古老的稱呼方式。