美圖快閃丨進餐與飲水的五大謠言

- 進餐與飲水的五大謠言 -

你或許遇到過吃飯的時候想要喝水卻被阻止，最常聽見的理由可能就是“影響消化”。實際上早在1912年就有醫學研究反駁此謠言：吃飯期間飲水並不會稀釋或弱化消化液，進餐飲水其實是有益健康的。它可以刺激胃液以及胰島的分泌，分解軟化的食物，利於胃腸道吸收的同時還能軟化糞便，緩解便秘。還有說“飯前一碗湯，苗條又健康”實際上也是謠言，餐前飲“水”並不會減少熱量的攝入，而減肥重在控制熱量攝入，如果可以將飲料果汁或者湯等熱量飲品換成水，那麼餐時飲水可以增加熱量的消耗，有利於健康。如果問餓了喝水可以充飢麼？當然也是不可以的，飽腹感主要通過食物的攝入提供，飲水只會“越喝越餓”。

還有人說古人養生，吃飯的時候不能喝水。其實原始人時期，人類幾乎只在進餐的時候飲水；約20年前，不流行飲品的時候，每日所需水分75%都由進餐期間食物提供。

“要勤喝水，等到知道渴了的時候身體已經缺水了”這個實際上也是謠言，口渴時人體並不處於缺水狀態，這個時候喝水並不晚，所以隨時準備好水，想喝就喝。

- 醫學之美，源自對生命之愛 -