明泉鰻魚檢出孔雀綠 桃衛生局開罰

桃園市衛生局查獲含孔雀綠的蒲燒鰻。（桃園市衛生局提供）

桃園市衛生局日前配合檢調查獲的蒲燒鰻成品及半成品，檢驗其孔雀綠及還原型孔雀綠，結果出爐，「蒲燒鰻魚」：2.96 ppb、「白燒鰻魚（分裝）」：2.65 ppb、「白燒鰻魚（原裝）」：2.31 ppb，而「還原型孔雀綠」之標準爲不得檢出，明泉國際有限公司並未通報衛生局，依據《食安法》第7條規定，違者依同法第47條處3萬至300萬元罰鍰，至於裁罰多少？衛生局仍在研議。