抹茶「聖誕樹冰」太邪惡!精選全臺9間草莓冰 必搭綿密焦糖布丁
首圖/IG@master_food_diary、FB算命的說我很愛吃、IG@ang_mix_food文/ReadyGo
誰說冰只能夏天吃?夏天吃冰消暑又沁涼,冬天吃纔是過癮!冬季來臨也代表着進入草莓盛產季節,各式各樣的草莓甜點讓人少女心大爆發,草莓季期間就算天氣再冷也要來一碗草莓冰加煉乳,ReadyGo幫大家整理了全臺9間必吃草莓冰,微酸微甜的滋味一口接一口,就算會胖也要吃!
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草莓雪菓提拉米蘇
士林夜市中的人氣冰店,不管什麼時間去常常都要等一陣子,除了常駐的人氣抹茶冰、夏季的西瓜小涼球冰,冬季限定的草莓冰也是必吃之一,草莓冰磚堆成粉紅雪片山,底部鋪上滿滿的新鮮豔紅草莓,最後再放上一塊草莓提拉米蘇,旁邊有附一小壺煉乳可以依個人喜好調整,這組合也太澎湃豪華!
圖/IG@fayee75
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說到鮮果手搖飲一定會想到大苑子,現在不只手搖飲,大苑子也在市政府開了冰果室!復刻小時候記憶中的冰果室,並加入現代潮流風格,近期也針對草莓季推出全新草莓冰品「莓好情人」,刨冰上鋪滿一顆顆新鮮草莓,淋上每日熬煮的草莓醬及蔗糖,微酸的草莓和刨冰的甜剛好中和,螞蟻人也可以淋上一旁附的煉乳。
圖/IG@gominkin
臺中|好豆堂商號
口感滑嫩綿密,沒有使用過多的調味,讓食物保留最純樸的好滋味,就連配料粉粿都堅持手工製作,主打手工豆花的好豆堂,每碗豆乳冰都會附上一小杯原味豆乳,冬季限定的草莓牛奶豆乳冰不完全是剉冰,而是包含手工豆花、新鮮草莓、自制草莓醬及煉乳,糖水不會太甜膩,推薦大家可以加點店家純手工製作的草莓凍,每一口都能吃到草莓的味道,沒有化學香料味,讓整碗草莓冰吃起來更有層次感。
圖/IG@hsiang_food.travel
圖/IG@luping1702
新鮮草莓布丁牛奶冰
東海商圈巷子內人氣很高的冰店,除了學生、在地人之外也有很多觀光客,何媽媽冰店的剉冰很用心,是以一層冰一層草莓醬去製作,就算單吃剉冰也能吃到草莓的香氣,上層鋪滿對半切的新鮮草莓,找不到任何空隙,用料大方、實在,若是不想吃布丁也可以選擇珍珠口味。
圖/IG@haohaotravel
草莓冰(可加價搭配布丁)
身爲美食愛好者去臺南玩不可能不知道冰鄉吧!鼎鼎大名的超人氣排隊冰店,夏天來吃芒果冰,冬天當然要吃草莓冰,以清冰爲底層,堆滿甜而多汁的草莓如山一般,淋上草莓醬和煉乳,每一口都是幸福,建議可以加點一顆布丁,口感綿密、焦糖香氣十足,就是喜歡這樣簡單的味道。
圖/IG@yc_0423
網友建議可以早上10點先去拿號碼牌,若售完店家也會在FB粉專公告,前往之前可以先上粉專查看哦。
臺南|清水堂
夢幻草莓冰、草莓賓士鍋
清水堂是臺南知名的愛玉專賣店,除了招牌的百變愛玉冰之外,也會隨着季節推出不同的冰品,圍繞在碗邊的大顆草莓看了就口水直流,搭配古早味布丁及煉乳奶蓋,酸酸甜甜完全不膩口,加上粉圓的點綴,提升口感的層次;另一個浮誇的草莓賓士鍋更是吸睛,超大份量6至8個人都綽綽有餘,每天限量販售,難怪還沒開店就已經大排長龍了!
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臺南|冰ㄉ• かき氷
草莓哈哈哈、草莓牛奶糖
不要懷疑你沒看錯!這碗「草莓哈哈哈」就是草莓加上哈密瓜的組合,搭配店家自制的草莓醬與檸檬醬,可以先淋上煉乳的品嚐原味,再淋上草莓醬,最後加上檸檬,一碗就能吃到三種口味;而草莓牛奶糖則是草莓加上牛奶糖淋醬,比煉乳多了一層焦糖的香氣。
圖/IG@ang_mix_food
圖/IG@ang_mix_food
草莓朵朵
雙利冰饌研習所主要販售水果雪花冰,如果你是草莓控又是波霸控一定不能錯過這盤季節限定的「草莓珠寶盒」!滿出來的草莓加上Q彈的黑白波霸,搭配下層的牛奶雪花冰口感豐富,濃郁的牛奶冰剛好緩和了微酸的草莓,若是怕酸也能再淋上煉乳。
圖/IG@xie_xun
草莓抹茶聖誕樹刨冰
「冰屋」和「先生 Sensei 手作千層」分別是兩間高雄超夯的冰品店及甜點店,這兩家店是同一位老闆,所以後來合併營業,一次滿足你兩個願望。這棵「聖誕樹冰」實在是太應景了,草莓和葡萄尬日式抹茶冰,紅綠配色加上頂端的星形餅乾,絕對是聖誕節必吃,而千層蛋糕每日口味不同,中間夾着草莓,用料不手軟,太晚去就吃不到了!
圖/IG@master_food_diary、FB算命的說我很愛吃
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